Kiauliena sojos padaže keptuvėje
Kiauliena sojos padaže keptuvėje – greitas ir nebrangus patiekalas su švelniu skoniu. Puikiai tinka vakarienei ar šventei, patiekiama su bet kokiu garnyru.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite reikalingus ingredientus. Kiauliena turi būti be kaulų, tik mėsa. Galite rinktis bet kurią dalį: kumpį, mentę, nugarinę, sprandinę ar išpjovą. Aš naudojau švelnią išpjovą.
2 žingsnis
Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais plonais gabaliukais.
3 žingsnis
Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite arba suspauskite spaustuku. Šviežią česnaką galite pakeisti 1 a. š. česnako miltelių.
4 žingsnis
Keptuvėje ant ugnies, kiek aukštesnės nei vidutinė, įkaitinkite aliejų. Maišydami kepkite kiaulieną apie 10 minučių, kol apskrus.
5 žingsnis
Į keptuvę supilkite sojos padažą. Troškinkite kiaulieną, maišydami, dar 5 minutes ant vidutinės ugnies, kol mėsa gerai pasidengs padažu. Vietoje paprasto sojos padažo galite naudoti pusiau saldų teriyaki padažą - mėsa turės lengvą saldų skonį.
6 žingsnis
Suberkite susmulkintą česnaką, papriką, chmeli-suneli prieskonių mišinį ir šviežiai maltų pipirų. Kepkite viską kartu, maišydami, dar 2 minutes. Druskos dėkite atsargiai, nes sojos padažas jau yra sūrus. Aš paprastai papildomai nededų druskos.
7 žingsnis
Paruoštą kiaulieną sojos padaže pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite su bet kokiu garnyru. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
340
KALORIJOS
27.5 g
RIEBALAI
13.6 g
ANGLIAVANDENIAI
21.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
