Keptuvėje keptos bulvės su sūriu
Keptuvėje keptos bulvės su sūriu – greitas ir paprastas patiekalas iš paprastų produktų. Traškios, sūrios ir kvapnios – tinka tiek garnyrui, tiek pagrindiniam patiekalui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Jaunos bulvės
500
gramų
Česnakai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti bulves su sūriu keptuvėje? Šis receptas toks pat paprastas, kaip ir skanus. Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Rinkitės nedideles, vienodo dydžio bulves – galima ir pailgas.
2 žingsnis
Bulves gerai nuplaukite ir nušveiskite šepetėliu. Nenulupę žievelės, supjaustykite bulves apie 1–1,5 cm storio griežinėliais. Aš naudojau jaunas bulves, bet tiks bet kokios. Jei norite, galite nulupti ir supjaustyti šiaudeliais ar ketvirčiais.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Galite naudoti bet kokį mėgstamą sūrį – mocarelą, Goudą ar įprastą kietą sūrį. Svarbiausia, kad jis gerai lydytųsi ir būtų skanus, nes būtent sūris lemia patiekalo skonį. Kietą sūrį galima pakeisti lydytu.
4 žingsnis
Česnaką smulkiai supjaustykite peiliu.
5 žingsnis
Keptuvėje su storu dugnu ant silpnos ugnies įkaitinkite augalinį ir sviestą. Sudėkite bulves. Sviestas suteiks švelnų skonį, tačiau jis greitai dega, todėl pridedama augalinio aliejaus, kurio degimo temperatūra aukštesnė. Taip sviestas nesudegs, o bulvės apskrus ir įgaus malonų sviestinį aromatą.
6 žingsnis
Kepkite, kartais pamaišydami, apie 10 minučių arba kol apskrus auksine plutele. Pabaigoje pabarstykite susmulkintu česnaku, pasūdykite, pabarstykite pipirais pagal skonį ir išmaišykite. Kepkite kartu dar 1–2 minutes.
7 žingsnis
Pabarstykite bulves tarkuotu sūriu. Jei norite, šiame etape galite pridėti smulkiai pjaustytos šoninės arba kumpio.
8 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite dar 3–4 minutes, kol sūris ištirps.
9 žingsnis
Paruoštas keptas bulves pabarstykite smulkinta paprika, svogūnų laiškais ir žolelėmis, ir patiekite iš karto, kol sūris dar šiltas ir tampus. Skanaus!
282
Kalorijos
17 g
Riebalai
20,9 g
Angliavandeniai
12,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!