Kepti pievagrybiai ant laužo – sultingi, aromatingi ir greitai paruošiami. Puikiai tinka prie mėsos, bulvių arba kaip užkandis savaitgaliui.
Kepti pievagrybiai ant laužo
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite vidutinio dydžio pievagrybius. Galima naudoti baltus arba rudus.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite kiekvieną grybą popieriniu rankšluosčiu. Grybai turi būti visiškai sausi. Jei stiebų galai purūs, juos apkirpkite.
3 žingsnis
Sudėkite grybus į gilų dubenį marinavimui. Įberkite mėgstamų prieskonių - tinka česnako milteliai, maltos paprikos, rūkyta paprika, džiovinti žolelių mišiniai. Naudojau apie pusę arbatinio šaukštelio kiekvieno. Pagardinkite druska.
4 žingsnis
Įpilkite grietinėlės ir švelniai išmaišykite, kad kiekvienas grybas būtų padengtas, nesulaužant kepurėlių ar stiebų.
5 žingsnis
Patogesniam marinavimui galima grietinėlę ir prieskonius sumaišyti atskirame dubenyje, tada įdėti į grybus. Uždenkite ir palikite šaldytuve bent 1 valandai. Kuo ilgiau marinuojama, tuo skanesni grybus. Aš palikau per naktį.
6 žingsnis
Suverti marinuotus grybus ant iešmelių.
7 žingsnis
Uždekite laužą arba grilių. Kai anglys įkaitusios, dėkite iešmelius ant grotelių.
8 žingsnis
Kepkite, periodiškai sukdami, kol grybus iškeps. Kepa labai greitai - apie 5-7 minutes.
9 žingsnis
Patiekite ant lėkštės, papuoškite šviežiomis žolelėmis.
10 žingsnis
Skanaus kaip atskirą patiekalą arba kaip priedą prie šašlykų.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0