Kepta ledjūrio menkė su daržovėmis keptuvėje

Name: Kepta ledjūrio menkė su daržovėmis keptuvėje
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Ledjūrio menkės filė: 500 gramų; Morkos: 1 vienetas; Paprika: 2 vienetai; Pomidorai: 2 vienetai; Augalinis aliejus: 4 šaukštai; Kvietiniai miltai: 4 šaukštai; Malti juodieji pipirai (pagal skonį); Druska (pagal skonį)

Kepta ledjūrio menkė su daržovėmis keptuvėje – greitas ir paprastas receptas su sultinga žuvimi ir troškintomis daržovėmis. Skoningas ir sotus kasdienai!

Kristina Vaitkutė

Paskelbta: 2026-05-12

20 min 20 min 40 min

Ingredientai

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Druska

pagal skonį

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Pirmiausia paruoškite visus reikiamus produktus ir prieskonius.

2 žingsnis

Į dubenį sudėkite 500 g menkės filė, supjaustytos nedideliais gabaliukais. Pagardinkite druska ir juodaisiais maltais pipirais pagal skonį, gerai išmaišykite.

3 žingsnis

Įkaitinkite keptuvę ant viryklės, supilkite 2 šaukštus aliejaus ir pašildykite. Vieną didelį svogūną supjaustykite pusžiedžiais, vieną morką sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Išmaišykite ir kepkite ant stiprios ugnies.

4 žingsnis

Į kitą keptuvę supilkite 2 šaukštus aliejaus ir pašildykite. Žuvies gabaliukus apvoliokite kvietiniuose miltuose, sudėkite į įkaitintą aliejų ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol viena pusė apskrus.

5 žingsnis

Apverskite žuvį ir kepkite dar 2 minutes ant vidutinės ugnies. Iškeptus žuvies gabaliukus sudėkite į lėkštę.

6 žingsnis

Supjaustykite 2 paprikas plonais pusžiedžiais ir sudėkite į keptuvę prie svogūno ir morkos.

7 žingsnis

2 vidutinius pomidorus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į bendrą keptuvę. Išmaišykite ir kepkite daržoves ant stiprios ugnies. Pagardinkite druska ir juodaisiais maltais pipirais pagal skonį, troškinkite dar 4 minutes.

8 žingsnis

Pusę troškintų daržovių sudėkite į gilų indą, o likusias palikite keptuvėje ir paskirstykite tolygiai.

9 žingsnis

Ant keptuvėje esančių daržovių tolygiai sudėkite apkepintą filė.

10 žingsnis

Ant žuvies uždėkite iš dubens likusias troškintas daržoves ir paskirstykite tolygiai.

11 žingsnis

Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių, kol patiekalas bus visiškai paruoštas.

12 žingsnis

Paruoštą filė su daržovėmis sudėkite į lėkštes su pasirinktu garnyru.

13 žingsnis

Gaminame kartu, gaminame paprastai, gaminame namuose pačius skaniausius patiekalus iš paprastų produktų! Skanaus!