Keksiukai su šokoladu viduje
Keksiukai su šokoladu viduje – minkšti kefyro keksiukai su tirpstančiu šokoladu ir šokoladiniu glajumi. Saldus vaišių hitas.
Ingredientai
Tešla
Kiaušiniai
1
vienetas
Cukrus
100
gramų
nuo 0,59€
Kvietiniai miltai
250
gramų
nuo 1,00€
Kefyras
250
mililitrų
nuo 0,89€
Šokoladas
50
gramų
nuo 0,79€
Augalinis aliejus
80
gramų
nuo 1,89€
Kakava
2
šaukštai
nuo 0,79€
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti keksiukus su šokoladu? Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Miltus persijokite per sietelį, kad prisipildytų oro. Šokoladą galite naudoti šokolado lašelių pavidalu arba paprastai sukapoti plytelę gabaliukais. Į kefyrą iš karto suberkite sodą ir išmaišykite – ji sureaguos su kefyru, todėl kepiniai gerai iškils.
2 žingsnis
Tešlai kiaušinį sumaišykite su cukrumi ir trumpai paplakite mikseriu. Iki purumo plakti nereikia – užtenka gerai išmaišyti.
3 žingsnis
Supilkite kefyrą su soda ir įpilkite augalinio aliejaus. Išmaišykite.
4 žingsnis
Per du kartus įmaišykite sausus ingredientus – miltus ir kakavos miltelius.
5 žingsnis
Tešla turi būti vientisa ir glotni. Tam galite naudoti mikserį. Į paruoštą tešlą įmaišykite šokolado gabaliukus.
6 žingsnis
Tešlą supilstykite į keksiukų formeles (man gavosi 11 vnt.) ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30 min. Orientuokitės pagal savo orkaitę.
7 žingsnis
Keksiukų iškepimą patikrinkite mediniu iešmeliu: įdurkite ir ištraukite. Jei iešmelis sausas, keksiukai iškepę. Išimkite juos iš orkaitės.
8 žingsnis
Keksiukus atvėsinkite paguldę ant šono. Taip jų apačia nesudrėks nuo susikaupusio garo.
9 žingsnis
Glajui reikės šokolado, pieno ir sviesto.
10 žingsnis
Pieną su sviestu pašildykite iki karštos būsenos. Tuomet sudėkite gabaliukais sulaužytą šokoladą ir maišydami leiskite jam ištirpti.
11 žingsnis
Keksiukus galite palikti formelėse arba išimti. Jų viršūnėles pamirkykite šokolade. Tai galima padaryti 2 kartus, leidžiant pirmajam sluoksniui šiek tiek sustingti.
12 žingsnis
Paruoštus keksiukus papuoškite šviežiomis uogomis arba vaisiais.
13 žingsnis
Keksiukus kelioms minutėms įdėkite į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų.
14 žingsnis
Jaukaus arbatos gėrimo! Gaminkite su malonumu!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
260
KALORIJOS
12.9 g
RIEBALAI
30.6 g
ANGLIAVANDENIAI
4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
