Kaip išvirti skanią kavą su Baileys tipo likeriu? Pirmiausia paruoškite reikiamus ingredientus. Aš virsiu natūralią maltą kavą džezvoje, tačiau galite naudoti tirpią kavą – ją tereikia užpilti verdančiu vandeniu. Likerį galite rinktis bet kokį, su kreminiu skoniu (ir ne tik) – nebūtinai Baileys. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį. Ingredientų kiekiai pateikti 1 porcijai. Aš gaminau 2 porcijas, todėl viską padvigubinau.

Į džezvą suberkite maltą kavą. Galite patys susimalti kavos pupeles kavamale – gėrimas bus dar aromatingesnis. Įpilkite karšto vandens ir statykite ant vidutinės kaitros. Virkite 2–3 minutes, stebėdami, kad puta neišbėgtų per kraštus.

Pieną supilkite į prikaistuvį ir pašildykite iki beveik virimo, tačiau neužvirinkite, kad nesusidarytų puta. Jei turite mikrobangų krosnelę, pieną galite pašildyti joje.

Karštą pieną supilkite į puodelį arba į skaidrias taures karštam vynui.

Tada supilkite karštą kavą iš džezvos. Po to įpilkite pasirinktą likerį. Aš naudoju Baileys, tačiau tiks bet kuris jūsų mėgstamas likeris: vyšnių, šokoladinis, amaretto ir pan. Priklausomai nuo likerio, kavos skonis keisis. Likerio kiekį galite didinti ar mažinti pagal skonį – nuo to taip pat priklausys galutinis gėrimo skonis.

Jei reikia, įdėkite cukraus arba saldiklio.

Kavą su likeriu patiekite iš karto. Tačiau ir atvėsusi ji labai skani. Prie tokios kavos tiks bet kokie kepiniai, saldainiai ir kiti saldumynai. Skanaus!