Kalmarų ir avokadų salotos
Kalmarų ir avokadų salotos – gaivus, sultingas užkandis su agurkais, paprikomis, žalumynais ir kreminiu padažu.
Ingredientai
Patarimai
Gaivios, spalvingos ir greitai paruošiamos! Kalmarų ir avokadų salotos tiks tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Jas galima papildyti krevetėmis, midijomis ar krabų mėsa, o majonezą pakeisti grietine arba natūraliu jogurtu.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Šviežiai virtus kalmarus galite pakeisti konservuotais. Daržovių pasirinkimą keiskite arba papildykite pagal savo skonį. Majonezą galima pakeisti grietine arba natūraliu jogurtu.
2 žingsnis
Nuo kalmarų pašalinkite odelę, vidines plėveles, skaidrią kremzlę ir vidaus organus. Jei kalmarai šaldyti, atitirpinkite juos ne iki galo – dar šiek tiek sušalusius lengviau išvalyti. Kalmarus sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 1–2 minutes. Nevirkite ilgiau, nes jie gali tapti kieti. Atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Agurką nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite griežinėlių ketvirčiais. Jei odelė nėra kieta, pažeista ar karti, jos lupti nereikia.
4 žingsnis
Avokadą perpjaukite pusiau ir išimkite kauliuką. Abi puseles nulupkite, o minkštimą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Avokadą patogiau ir saugiau pirmiausia perpjauti bei išimti kauliuką, o tik tuomet lupti.
5 žingsnis
Iš paprikos pašalinkite kotelį ir sėklas. Supjaustykite nedidelėmis juostelėmis arba kubeliais.
6 žingsnis
Krapus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite. Juos galite pakeisti arba papildyti petražolėmis, svogūnų laiškais ar kitais šviežiais žalumynais.
7 žingsnis
Į salotų dubenį sudėkite avokadą, agurką, kalmarus, papriką ir žalumynus. Sudėkite majonezą, prireikus pagardinkite druska bei maltais juodaisiais pipirais ir atsargiai išmaišykite.
8 žingsnis
Kalmarų ir avokadų salotas patiekite iš karto.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
51
KALORIJOS
0.6 g
RIEBALAI
0.3 g
ANGLIAVANDENIAI
11.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
