Kalakutienos krūtinėlė keptuvėje
Kalakutienos krūtinėlė keptuvėje – minkšta, sultinga ir aromatinga! Greita ir paprasta receptūra su keturiais ingredientais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei naudojate šaldytą kalakutienos filė, atšildykite ją šaldytuvo apatinėje lentynoje. Prieskonius rinkitės pagal skonį. Alyvuogių aliejų galite pakeisti bet kokiu rafinuotu augaliniu aliejumi.
2 žingsnis
Nuplaukite filė šaltu vandeniu. Gerai nusausinkite, kad neliktų drėgmės. Supjaustykite krūtinėlę 1,5–2 cm storio gabalėliais.
3 žingsnis
Lengvai muškite kiekvieną gabalėlį mėsos plaktuku iš abiejų pusių, kad suminkštėtų skaidulos. Norint išlaikyti švarų paviršių, uždenkite plastiku.
4 žingsnis
Pabarstykite druska ir prieskoniais iš abiejų pusių. Gerai įtrinkite, kad prieskoniai įsigertų. Aš naudojau chmeli-suneli, tačiau galite rinktis bet kokius prieskonius.
5 žingsnis
Sudėkite gabalėlius į dubenį, užpilkite alyvuogių aliejumi, šiek tiek palikite keptuvei. Gerai išmaišykite ir palikite marinuotis 25–30 min. Mėsa taps sultingesnė, o prieskoniai atskleis aromatą.
6 žingsnis
Patepkite keptuvę aliejumi ir įkaitinkite ant vidutinės aukštos ugnies. Sudėkite gabalėlius į keptuvę. Kepkite vieną pusę iki auksinės plutelės, kad sultys liktų viduje.
7 žingsnis
Apverskite ir kepkite kitą pusę iki auksinės spalvos. Pabaigoje sumažinkite ugnį, kad mėsa iškeptų tolygiai.
8 žingsnis
Patiekite su mėgstamu garnyru, šviežiomis ar keptomis daržovėmis. Skanaus!
130
Kalorijos
1,4 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
28,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!