Kalakutienos krūtinėlė keptuvėje – minkšta, sultinga ir aromatinga! Greita ir paprasta receptūra su keturiais ingredientais.
Kalakutienos krūtinėlė keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei naudojate šaldytą kalakutienos filė, atšildykite ją šaldytuvo apatinėje lentynoje. Prieskonius rinkitės pagal skonį. Alyvuogių aliejų galite pakeisti bet kokiu rafinuotu augaliniu aliejumi.
2 žingsnis
Nuplaukite filė šaltu vandeniu. Gerai nusausinkite, kad neliktų drėgmės. Supjaustykite krūtinėlę 1,5–2 cm storio gabalėliais.
3 žingsnis
Lengvai muškite kiekvieną gabalėlį mėsos plaktuku iš abiejų pusių, kad suminkštėtų skaidulos. Norint išlaikyti švarų paviršių, uždenkite plastiku.
4 žingsnis
Pabarstykite druska ir prieskoniais iš abiejų pusių. Gerai įtrinkite, kad prieskoniai įsigertų. Aš naudojau chmeli-suneli, tačiau galite rinktis bet kokius prieskonius.
5 žingsnis
Sudėkite gabalėlius į dubenį, užpilkite alyvuogių aliejumi, šiek tiek palikite keptuvei. Gerai išmaišykite ir palikite marinuotis 25–30 min. Mėsa taps sultingesnė, o prieskoniai atskleis aromatą.
6 žingsnis
Patepkite keptuvę aliejumi ir įkaitinkite ant vidutinės aukštos ugnies. Sudėkite gabalėlius į keptuvę. Kepkite vieną pusę iki auksinės plutelės, kad sultys liktų viduje.
7 žingsnis
Apverskite ir kepkite kitą pusę iki auksinės spalvos. Pabaigoje sumažinkite ugnį, kad mėsa iškeptų tolygiai.
8 žingsnis
Patiekite su mėgstamu garnyru, šviežiomis ar keptomis daržovėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0