Kalakutiena su pievagrybiais grietinėlės padaže keptuvėje
Kalakutiena su pievagrybiais grietinėlės padaže keptuvėje – minkšta kalakutiena ir pievagrybiai troškinami sodriame grietinėlės padaže. Puikiai tinka su bet kokiu garnyru!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kalakutienos filė
450
gramų
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Gaminimui rinkitės mėsą be kaulų. Grietinėlė gali būti bet kokio riebumo. Optimaliausia - 22 % riebumo grietinėlė. Kuo riebesnė grietinėlė, tuo intensyvesnis padažo skonis.
2 žingsnis
Kalakutienos mėsą supjaustykite nedideliais gabaliukais.
3 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite iki karštos ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite supjaustytą mėsą ir kepkite 5-7 minutes. Iš mėsos išsiskirs sultys, bet vėliau jos išgaruos, o mėsa pradės skrusti.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Kitoje karštoje keptuvėje įpilkite šiek tiek aliejaus ir kartu su mėsa kelias minutes apkepinkite svogūną.
5 žingsnis
Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir kiekvieną grybelį perpjaukite į 2-4 dalis.
6 žingsnis
Supjaustytus grybus sudėkite į keptuvę prie svogūnų. Viską kartu kepkite dar 2-3 minutes.
7 žingsnis
Kai tik iš pievagrybių pradės skirtis sultys, grybus su svogūnais perkelkite į keptuvę prie mėsos. Viską išmaišykite. Įberkite druskos ir prieskonių. Kaip prieskonį galite įdėti truputį kario. Uždenkite keptuvę dangčiu ir dar 5-7 minutes troškinkite ant mažos ugnies.
8 žingsnis
Tada į keptuvę supilkite grietinėlę. Užvirinkite ir dar kelias minutes pakaitinkite.
9 žingsnis
Kalakutiena su pievagrybiais grietinėlės padaže paruošta! Patiekite karštą su bet kokiu mėgstamu garnyru. Skanaus!
450
Kalorijos
25 g
Riebalai
3,1 g
Angliavandeniai
33,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!