Kaimiška uždara pica su vištiena

Name: Kaimiška uždara pica su vištiena
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Mielinė tešla: 500 gramų; Bulvės: 250 gramų; Vištienos filė: 250 gramų; Kietasis sūris: 150 gramų; Grybai: 100 gramų; Grietinė: 100 gramų; Majonezas: 100 gramų; Česnakai: 3 vienetai; Augalinis aliejus: 20 gramų; Druska (pagal skonį)

Kaimiška uždara pica su vištiena – skanus naminės tešlos pyragas su bulvėmis, vištiena, grybais ir česnako padažu. Sotūs ir gardūs pietūs.

Kristina Vaitkutė

Paskelbta: 2026-04-24

60 min 60 min 120 min

Ingredientai

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Galima naudoti paruoštą mielinę tešlą arba pasigaminti pagal savo mėgstamą receptą. Iš anksto nulupkite bulves ir nuplaukite tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte purvą.

2 žingsnis

Vištienai galite naudoti bet kurią be kaulų dalį. Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

3 žingsnis

Grybus naudokite pagal galimybes. Miško grybus reikia virti 25–30 minučių verdančiame vandenyje. Pievagrybius galima naudoti žalius. Gerai nuplaukite grybus, nusausinkite ir supjaustykite. Nulupkite bulves ir supjaustykite plonomis riekelėmis.

4 žingsnis

Padažui sumaišykite grietinę, majonezą ir česnaką, per trintą česnaką.

5 žingsnis

Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi, šonus patepkite augaliniu aliejumi. Iškočiokite pusę mielinės tešlos ir įdėkite į formą, palikdami šiek tiek kraštų. Ant tešlos paskleiskite pusę padažo.

6 žingsnis

Ant tešlos sudėkite paruoštas bulvių riekeles.

7 žingsnis

Ant bulvių sudėkite pjaustytą vištieną.

8 žingsnis

Ant vištienos sudėkite paruoštus grybus.

9 žingsnis

Likusį padažą sumaišykite su sutarkuotu sūriu ir tolygiai paskirstykite ant grybų.

10 žingsnis

Iškočiokite likusią tešlos dalį ir uždenkite ja įdarą. Šiek tiek prispauskite kraštus. Centre padarykite mažą skylutę garams išeiti. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, 50–60 minučių. Kepimo laiką koreguokite pagal savo orkaitę.

11 žingsnis

Kaimiška pica paruošta! Viršus taps auksinės spalvos, o virtuvėje pasklis viliojantis aromatas. Išjunkite orkaitę, šiek tiek praverkite dureles ir palikite picą atvėsti, kad vidus baigtų pilnai iškepti bevėstant. Kadangi įdaras buvo žalias, jis turi šiek tiek pasitrinti garais. Skanaus!

Maistinė vertė (1 PORCIJAI)

KALORIJOS

0 g

RIEBALAI

0 g

ANGLIAVANDENIAI

0 g

BALTYMAI

Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.

Lengvas Picos Miltiniai Orkaitė