Įdarytos paprikos su malta mėsa ir ryžiais – sultingas, sotus ir kvapnus patiekalas! Paprastas, nebrangus ir visai šeimai patiksiantis receptas su grietininiu pomidorų padažu.
Įdarytos paprikos su malta mėsa ir ryžiais
Ingredientai
Paprika
11
vienetų
Malta mėsa
600
gramų
Morkos
1
vienetas
Pomidorai
1
vienetas
Česnakai
3
vienetai
Plikyti ryžiai
200
gramų
Grietinė
150
gramų
Pomidorų padažas
150
gramų
Vanduo
150
mililitrų
Augalinis aliejus
4
šaukštai
Lauro lapai
2
vienetai
Chmeli-suneli
pagal skonį
Malta kalendra
pagal skonį
Kuminas
pagal skonį
Maltų pipirų mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus produktus ir prieskonius, kad pagamintumėte įdarytas paprikas keptuvėje su pomidorų-grietinės padažu.
2 žingsnis
Daržovių apkepui: įkaitinkite keptuvėje 2 valg. š. aliejaus, smulkiai supjaustykite didelį svogūną ir sudėkite jį į keptuvę.
3 žingsnis
Stambia tarka sutarkuokite didelę morką ir sudėkite ją prie svogūnų.
4 žingsnis
Maišykite ir kepkite daržoves ant didelės kaitros, kol suminkštės ir pradės skleistis aromatas.
5 žingsnis
Į didelį dubenį sudėkite 600 g maltos mėsos (mišrios ar pagal skonį), pridėkite 200 g išvirtų ryžių, pagardinkite druska, kuminu, kalendros milteliais, chmeli-suneli prieskoniu ir juodųjų bei raudonųjų pipirų mišiniu.
6 žingsnis
Į mėsos įdarą įmaišykite pusę keptų daržovių iš keptuvės.
7 žingsnis
Viską gerai išmaišykite ir palikite 15–20 minučių, kad skoniai susigertų.
8 žingsnis
Į tą pačią keptuvę sudėkite 150 g grietinės, 150 g pomidorų padažo, įdėkite 2 lauro lapus ir 150 ml vandens.
9 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir užvirkite ant vidutinės kaitros. Tuomet išjunkite ir palikite pastovėti.
10 žingsnis
Iš anksto paruoštas, išvalytas paprikas prikimškite mėsos įdaru ir sudėkite ant lėkštės.
11 žingsnis
Į keptuvę įpilkite 2 valg. š. aliejaus, įkaitinkite ir apkepkite įdarytas paprikas iš visų pusių iki auksinės spalvos.
12 žingsnis
Užpilkite ant paprikų paruoštą pomidorų-grietinės padažą, tolygiai paskirstykite.
13 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant vidutinės kaitros apie 1 valandą, kol paprikos visiškai suminkštės.
14 žingsnis
Iškeptas įdarytas paprikas išdėliokite į porcijines lėkštes ir patiekite karštas. Gaminkime paprastai, namuose, iš paprastų ingredientų – ir visada skaniai! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0