Grybų guliašas
Grybų guliašas – greitai paruošiamas, kvapnus troškinys su pomidorinio padažo užpilu. Tinka su bulvėmis, ryžiais ar makaronais.
Ingredientai
Pievagrybiai
300
gramų
nuo 1,39€
Svogūnai
1
vienetas
Morkos
1
vienetas
nuo 0,44€
Pomidorų pasta
1
šaukštas
nuo 1,99€
Kvietiniai miltai
1
šaukštas
nuo 0,94€
Vanduo
200
mililitrų
nuo 0,28€
Augalinis aliejus
20
mililitrų
nuo 1,79€
Lauro lapai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti grybų guliašą? Pasiruoškite reikalingus ingredientus. Grybus rinkitės pagal skonį. Aš naudojau pievagrybius. Guliašui ypač patinka naudoti mažesnius grybus.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morką sutarkuokite stambia arba vidutine tarka.
3 žingsnis
Keptuvę gerai įkaitinkite ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Ant vidutinės kaitros pakepinkite morką su svogūnu 2–3 minutes, kad daržovės suminkštėtų.
4 žingsnis
Tuo metu grybus kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite. Kadangi mano grybai buvo maži, perpjoviau juos tik pusiau. Jei grybai dideli, supjaustykite juos į 4–6 dalis.
5 žingsnis
Supjaustytus grybus sudėkite į keptuvę. Išmaišykite ir kepkite dar 2–3 minutes.
6 žingsnis
Tuomet per sietelį tolygiai pabarstykite grybus plonu miltų sluoksniu. Išmaišykite.
7 žingsnis
Atskiroje stiklinėje sumaišykite vandenį su pomidorų pasta. Užpilkite grybus ir užvirkite. Dėl miltų masės, kaitinant, ims tirštėti. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Kvapui įdėkite lauro lapą. Troškinkite uždengę, ant silpnos kaitros, 12–15 minučių.
8 žingsnis
Troškinant grybai susitrauks. Jei norite daugiau padažo, įpilkite daugiau vandens. Grybų guliašas su padažu paruoštas! Labai skanu su bulvėmis ar makaronais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
85
KALORIJOS
7.7 g
RIEBALAI
0.6 g
ANGLIAVANDENIAI
4.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
