Greiti pyragėliai su kefyru orkaitėje
Greiti pyragėliai su kefyru orkaitėje – purūs ir minkšti pyragėliai su kefyru paruošiami greitai ir lengvai. Galite pasirinkti bet kokį įdarą, o rezultatas visada bus nuostabus!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 15 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val. 35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Kefyrą galite naudoti bet kokio riebumo, aš naudojau 3,2%. Įdarą pasirinkite pagal savo skonį. Aš naudojau slyvų uogienę.
2 žingsnis
Kefyrą su sviestu pašildykite. Aš tai padariau mikrobangų krosnelėje.
3 žingsnis
Įdėkite cukrų, druską ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Mieles sumaišykite su persijotais miltais. Jei mielės nėra greito veikimo, jas geriau iš anksto ištirpinti 2 valg. š. šilto vandens su trupučiu cukraus ir palikti 10-15 minučių aktyvuotis. Taip pat galima naudoti šviežias mieles (30-40 g), tačiau jas reikia ištirpinti kefyro ir sviesto mišinyje.
5 žingsnis
Po truputį suberkite miltus su mielėmis į skystus ingredientus, kiekvieną kartą gerai išmaišydami. Priklausomai nuo miltų kokybės, jų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau.
6 žingsnis
Uždenkite tešlos dubenį rankšluosčiu arba maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje maždaug 1 valandai. Tikslus laikas priklausys nuo mielių aktyvumo ir kambario temperatūros.
7 žingsnis
Pakilusią tešlą išminkykite. Formuokite pyragėlius: padalykite tešlą į kelias dalis, kiekvieną iškočiokite rankomis į mažą paplotėlį ant miltais pabarstyto paviršiaus. Į vidurį dėkite įdarą, užspauskite kraštus ir sudėkite pyragėlius į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, siūle žemyn. Palikite 10-15 minučių pakilti. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C.
8 žingsnis
Pyragėlius aptepkite kiaušinio tryniu, naudodami silikoninį teptuką, ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų orkaitės. Iškepusius pyragėlius atvėsinkite ir patiekite. Skanaus!
3
Kalorijos
0,1 g
Riebalai
0,3 g
Angliavandeniai
0,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!