Greita mielinė tešla su pienu
Greita mielinė tešla su pienu – minkšta, puri ir lengvai paruošiama iš paprastų produktų, puikiai tinkanti bandelėms, pyragams ir pyragėliams.
Ingredientai
Patarimai
Lengva, minkšta ir puri – puikus pagrindas mėgstamiems naminiams kepiniams! Ši greita mielinė tešla su pienu lengvai pavyksta, gaminama iš nebrangių produktų ir paruošiama per trumpą laiką. Kepiniai būna gardūs ir sotūs, o įdarų pasirinkimas – beveik neribotas.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Šiai greitai tešlai geriausia naudoti šviežias mieles. Pieną pašildykite iki 36–39 °C – jis turi būti maloniai šiltas, bet ne karštas. Šviežias mieles sutrupinkite į pieną ir maišykite, kol visiškai ištirps. Tokioje temperatūroje mielės iš karto pradės aktyvuotis.
2 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų, įberkite žiupsnelį druskos ir cukrų. Gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Miltus du kartus persijokite. Taip jie prisotinami oro, todėl iškepti gaminiai būna lengvi ir purūs.
4 žingsnis
Tešlą patogu minkyti virtuviniu kombainu arba elektriniu maišytuvu su tešlos minkymo kabliu. Pamažu berkite miltus ir minkykite, kol tešla taps glotni, vientisa ir nebelips prie rankų. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau, todėl jų kiekį reguliuokite pagal tešlos konsistenciją. Tešlą taip pat galite minkyti rankomis, tik tai užtruks ilgiau. Minkykite maždaug 10 minučių, kol ji taps glotni ir elastinga.
5 žingsnis
Greita mielinė tešla paruošta. Elektriniu maišytuvu ją išminkysite maždaug per 5 minutes. Palikite tešlą šiltoje virtuvėje 10–15 minučių – per tiek laiko ji jau pradės kilti. Iš jos kepkite bandeles, pyragėlius su įdaru, pyragus ar kitus mielinius kepinius.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
49
KALORIJOS
1.8 g
RIEBALAI
6.1 g
ANGLIAVANDENIAI
1.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
