Graikiškos salotos su skrebučiais ir vištiena
Graikiškos salotos su skrebučiais ir vištiena – sultingos, spalvingos ir sočios! Kepta vištiena suteikia baltymų, o skrebučiai – traškią, gardžią natą. Puiki vakarienė.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Salotų lapai
8
vienetai
Bazilikai
30
gramų
Paprika
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Tešla
Citrinų sultys
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Gerai nuplaukite ir nusausinkite daržoves. Ypač kruopščiai nusausinkite salotų lapus ir baziliką – per daug drėgmės sugadins patiekalą. Naudokite šaldytą filė – mėsa bus sultingesnė. Jei šaldyta, iš anksto atitirpinkite.
2 žingsnis
Įtrinkite švarią, nusausintą filė druska ir paprika. Taip pat galite pridėti kitų prieskonių pagal skonį.
3 žingsnis
Įvyniokite filė į foliją, gerai užspauskite kraštus, kad neišbėgtų sultys. Įdėkite į kepimo indą. Kepkite 40 minučių 180 °C orkaitėje. Išimkite ir visiškai atvėsinkite. Taip filė gaunasi sultinga ir minkšta, bet galima naudoti ir keptą ar virtą vištieną.
4 žingsnis
Duoną supjaustykite kubeliais, sudėkite į keptuvę ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite ant silpnos ugnies, kol apskrus. Atvėsinkite skrebučius.
5 žingsnis
Agurkus supjaustykite pusmėnuliais.
6 žingsnis
Pomidorus supjaustykite skiltelėmis.
7 žingsnis
Išimkite sėklas iš paprikos ir supjaustykite mėsą juostelėmis.
8 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
9 žingsnis
Baziliką smulkiai supjaustykite. Galite pakeisti bet kokiais šviežiais arba džiovintais žalumynais. Sūrį supjaustykite kubeliais – tradiciškai naudojama feta arba brinzos sūris. Rinkitės kokybišką sūrį be augalinių riebalų.
10 žingsnis
Atvėsusią filė supjaustykite plonomis juostelėmis.
11 žingsnis
Salotinėje sumaišykite agurkus, pomidorus, papriką, svogūną ir baziliką. Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite aliejaus ir citrinos sulčių. Gerai išmaišykite.
12 žingsnis
Didelėje plokščioje lėkštėje dėkite salotų lapus. Ant jų sluoksniuokite paruoštas daržoves.
13 žingsnis
Ant viršaus dėkite vištienos juosteles, sūrio kubelius ir alyvuoges. Pabaigoje suberkite skrebučius, kad liktų traškūs.
14 žingsnis
Patiekimas iš karto – su laiku daržovės išleis sultis. Skanaus!
338
Kalorijos
16,1 g
Riebalai
14,4 g
Angliavandeniai
33,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!