Faršas su grybais keptuvėje
Faršas su grybais keptuvėje – greitas ir sotus patiekalas su svogūnais bei prieskoniais, tinkantis prie garnyro ar kaip įdaras kepiniams.
Ingredientai
Patarimai
Greitas, paprastas ir sotus patiekalas iš faršo, grybų ir svogūnų. Patiekite su mėgstamu garnyru arba naudokite kaip įdarą lietiniams ar pikantiškiems pyragėliams.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Galite naudoti kiaulienos, jautienos, vištienos ar veršienos faršą. Originaliame recepte naudojamas kiaulienos faršas. Vietoj pievagrybių galite rinktis miško grybus, tik prieš gamindami juos tinkamai paruoškite pagal konkrečią grybų rūšį.
2 žingsnis
Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir kiekvieną supjaustykite į 4–6 dalis. Labai smulkiai pjaustyti nereikia. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Keptuvę gerai įkaitinkite, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite svogūną. Kepkite maždaug 1 minutę, kol taps skaidrus ir šiek tiek suminkštės.
4 žingsnis
Į keptuvę sudėkite pievagrybius, išmaišykite ir kepkite kartu su svogūnais dar 3–5 minutes.
5 žingsnis
Kai pievagrybiai pakeis spalvą ir šiek tiek sumažės, sudėkite faršą.
6 žingsnis
Po maždaug 5 minučių faršą pagardinkite druska ir prieskoniais. Gerai tiks malti juodieji pipirai, paprika ir džiovinti bazilikai.
7 žingsnis
Viską kartu kepkite ant silpnos kaitros dar 10–15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol faršas apskrus ir visiškai iškeps. Nukelkite nuo kaitros ir patiekite karštą su mėgstamu garnyru arba šviežiomis daržovėmis.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
546
KALORIJOS
50.7 g
RIEBALAI
0.1 g
ANGLIAVANDENIAI
19.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
