Desertas iš riaženkos ir kakavos su želatina – lengvas, švelnus ir sveikas desertas su šokoladiniu skoniu! Šis suflė pagamintas iš paprastų ingredientų, su medumi jis tampa dietiniu pasirinkimu.
Desertas iš riaženkos ir kakavos su želatina
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Gėrimas turi būti šviežias, ne per rūgštus, riebalų kiekis gali būti bet koks. Pasirinkite kokybišką kakavą, ji turi būti natūrali, o ne tirpus gėrimas. Ištraukite riaženką iš šaldytuvo iš anksto, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros.
2 žingsnis
Supilkite šaltą virintą vandenį į želatiną, maišykite ir palikite 15 minučių, kad ji išbrinktų.
3 žingsnis
Ištirpinkite želatiną garų vonelėje arba ant mažos ugnies ant viryklės, nuolat maišydami. Stebėkite, kad ji neperkaistų. Taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelę, pasirinkdami atitinkamą nustatymą. Leiskite želatinai šiek tiek atvėsti.
4 žingsnis
Į mažą dubenį supilkite šiek tiek riaženkos, įdėkite kakavos ir gerai išmaišykite, kol susimaišys. Lengviau ištirpinti kakavos gumulėlius naudojant mažesnį kiekį skysčio.
5 žingsnis
Į likusios riaženkos dubenį įdėkite cukraus ir maišykite. Cukraus kiekį galite pasirinkti pagal savo skonį. Su šiuo kiekiu desertas bus vidutiniškai saldus.
6 žingsnis
Įpilkite iš tirpinto kakavos mišinį į riaženką. Gerai išmaišykite, kol viskas taps vienalytės masės.
7 žingsnis
Palaipsniui, nuolat maišydami, supilkite želatinos mišinį į riaženką su kakava. Būtinai aktyviai maišykite, kad želatina tolygiai pasiskirstytų. Svarbu, kad riaženka nebūtų šalta, nes temperatūrų skirtumas gali suformuoti želatinos siūlus.
8 žingsnis
Supilkite sufle mišinį į kremą arba tinkamas formeles. Padėkite desertą į šaldytuvą 2-3 valandoms, kad jis sustingtų.
9 žingsnis
Patiekite riaženkos suflė desertą su uogomis arba tarkuotu šokoladu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0