Sluoksniuotos tešlos vyniotinis su aguonomis
Sluoksniuotos tešlos vyniotinis su aguonomis – greitas, skanus ir gražus patiekalas. Naudojant paruoštą tešlą, gaunamas minkštas vyniotinis su kvapniu įdaru.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti ne tik paruoštą tešlą, bet ir pasigaminti ją patys. Iš anksto atitirpinkite paruoštą tešlą, perkelkite ją iš šaldiklio į žemiausią šaldytuvo lentyną — taip atitirpinimas bus švelniausias, o tai ypač svarbu dirbant su mieline tešla.
2 žingsnis
Pradėkite nuo įdaro paruošimo. Užberkite aguonas į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Vandens naudokite dvigubai daugiau nei aguonų. Aguonas galite palikti brinkti 30 minučių arba, norėdami pagreitinti procesą, patroškinti ant silpnos ugnies 15 minučių.
3 žingsnis
Aš nusprendžiau patroškinti aguonas. Po 15 minučių nupilkite likusį vandenį, jei jo yra. Mano atveju visas vanduo susigėrė į aguonas. Šiek tiek atvėsinkite.
4 žingsnis
Tada sutrinkite aguonas grūstuvėje arba sutrinkite trintuvu.
5 žingsnis
Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite peiliu. Norėdami sustiprinti jų aromatą, galite riešutus trumpai paskrudinti sausoje keptuvėje.
6 žingsnis
Į sutrintas aguonas įdėkite riešutus ir medų. Taip pat labai skanu pridėti mirkytų razinų.
7 žingsnis
Išklokite tešlą ant miltais pabarstyto darbo paviršiaus. Iškočiokite į stačiakampį lakštą 3-5 mm storio. Paprastai paruošta sluoksniuota tešla geriau kočiojasi viena kryptimi — tai pajusite pradėję dirbti. Kočiokite ta kryptimi, kad gautumėte stačiakampį.
8 žingsnis
Ant iškočioto lakšto tolygiai paskirstykite įdarą šaukštu.
9 žingsnis
Susukite tešlą į vyniotinį, užspauskite kraštą.
10 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jo dėkite vyniotinį žiedu, sujunkite galus.
11 žingsnis
Aštriu peiliu padarykite negilius pjūvius aplink išorinį žiedą.
12 žingsnis
Kiaušinį išplakite šakute. Tešlos viršų patepkite kiaušiniu naudojant teptuką.
13 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Kepkite vyniotinį 20-30 minučių, kol apskrus. Tikslus laikas priklauso nuo orkaitės ypatybių ir vyniotinio storio. Iškepusį vyniotinį išimkite ir atvėsinkite.
14 žingsnis
Patiekite vyniotinį prie stalo. Skanaus!
417
Kalorijos
27,4 g
Riebalai
33,5 g
Angliavandeniai
8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!