Daržovių troškinys su mėsa, cukinijomis ir bulvėmis
Daržovių troškinys su mėsa, cukinijomis ir bulvėmis – sotus ir gardus patiekalas vakarienei. Paprasti ingredientai, lengvas paruošimas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokią mėsą, bet man labiausiai patinka kiauliena – puikiai tinka sprandinė. Daržovių kiekiai pateikti apytiksliai – reguliuokite pagal skonį. Visas daržoves nuplaukite.
2 žingsnis
Supjaustykite mėsą mažais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvėje aliejų ir kepkite mėsą 10–12 minučių, kol pakeis spalvą ir šiek tiek apskrus.
3 žingsnis
Supjaustykite baklažanus, pasūdykite ir užpilkite šaltu vandeniu. Palikite 15–20 minučių, kad pasišalintų kartumas.
4 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūną bei morką. Smulkiai pjaustyti nereikia – troškinimo metu daržovės vis tiek suminkštės.
5 žingsnis
Supjaustykite papriką ir cukiniją. Galite naudoti vienos ar kelių spalvų paprikas.
6 žingsnis
Į mėsą keptuvėje įdėkite svogūną ir morką. Kepkite dar kelias minutes, kol pasijaus svogūno aromatas.
7 žingsnis
Tada į keptuvę įdėkite papriką. Kepkite dar 2–3 minutes.
8 žingsnis
Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves. Sudėkite jas ir baklažanus į keptuvę su mėsa.
9 žingsnis
Sumaišykite viską su pomidorų pasta ir vandeniu. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Uždenkite dangčiu, užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
10 žingsnis
Tuomet sudėkite brokolius, cukinijas ir pjaustytus pomidorus. Per česnako spaustuką išspauskite kelias skilteles česnako. Troškinkite dar apie 15 minučių. Jei norite daugiau padažo, įpilkite dar vandens.
11 žingsnis
Daržovių troškinys paruoštas! Patiekite karštą. Skanaus!
493
Kalorijos
33,4 g
Riebalai
27,4 g
Angliavandeniai
24,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!