Cukinijų uogienė su citrina žiemai
Cukinijų uogienė su citrina žiemai – ryški ir aromatinga naminė uogienė! Jos auksinė spalva ir citrusinis skonis nepaliks abejingų. Galite pridėti vanilinio cukraus ar cinamono.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus – jų nėra daug. Geriausia rinktis jaunas cukinijas su plona odele ir minkštomis sėklomis. Jei cukinijos labai prinokusios, pašalinkite sėklas.
2 žingsnis
Citrinas gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais, pašalinkite sėklas. Visą citriną naudosime uogienei. Cukinijas nuplaukite po tekančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite maždaug 1x1 cm dydžio kubeliais.
3 žingsnis
Sudėkite cukinijas ir citrinas į puodą, pabarstykite cukrumi, uždenkite dangčiu arba rankšluosčiu ir palikite valandai, kad išsiskirtų sultys.
4 žingsnis
Po valandos uždėkite puodą ant silpnos ugnies. Dažnai maišykite – tai padės greičiau ištirpti cukrui. Užvirinkite uogienę, tada išjunkite ugnį, nukelkite nuo viryklės ir palikite visiškai atvėsti. Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius.
5 žingsnis
Atvėsusią uogienę vėl dėkite ant vidutinės ugnies, užvirinkite ir vėl palikite atvėsti. Aš palikau nakčiai. Trečią kartą užvirinkite atvėsusią uogienę, supilstykite ją į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite pravirintais dangteliais. Stiklainius apverskite aukštyn dugnu, apklokite pledu ar rankšluosčiu ir palikite, kol visiškai atvės. Laikykite uogienę vėsioje vietoje. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
9
KALORIJOS
0.1 g
RIEBALAI
1.7 g
ANGLIAVANDENIAI
0.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
