Cukinijų blyneliai be kiaušinių
Cukinijų blyneliai be kiaušinių – lengvi, gardūs ir tinkantys visai šeimai. Gaminami iš paprastų produktų, puikiai tinka kasdienai.
Ingredientai
Patarimai
Labai gardūs, naudingi ir lengvi, tinkantys visai šeimai. Cukinijų blyneliai be kiaušinių gaminami iš minimalaus kiekio paprastų ir visiems prieinamų produktų, o cukinijų galima įsigyti visus metus. Šis receptas tinka ne tik pasninkaujantiems, bet ir visiems, kurie siekia sumažinti namuose gaminamų patiekalų kaloringumą.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti cukinijų blynelius be kiaušinių? Paruoškite produktus. Cukiniją kruopščiai nuplaukite šepetėliu. Jei cukinija jauna, jos žievelė švelni, o sėklos smulkios, jos lupti nereikia. Jei cukinija didelė, pernokusi, su kieta žievele ir stambiomis sėklomis, ją reikia nulupti ir pašalinti sėklas. Aš turėjau jauną cukiniją, bet vis tiek iš dalies nupjausčiau patamsėjusias žievelės vietas.
2 žingsnis
Sutarkuokite cukiniją vidutine tarka. Galima tarkuoti ir stambia tarka, tačiau norint švelnesnės blynelių tekstūros, geriau rinktis vidutinę. Išsiskyrusių sulčių nenuvarvinkite. Kadangi šiame recepte nenaudojami kiaušiniai, šios sultys padės miltams geriau susijungti su cukinija ir sudaryti vientisą pusiau tirštą masę.
3 žingsnis
Įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Jei cukinija ir vėl išskirs sulčių, jų taip pat nenupilkite.
4 žingsnis
Suberkite persijotus miltus. Aš juos sijoju tiesiai į dubenį su cukinija ir išmaišau. Turi susidaryti gana tiršta, vientisa masė.
5 žingsnis
Jei masė pasirodytų per sausa ir cukinijos sulčių nepakaktų visiems miltams sudrėkinti, į tešlą galima įpilti 1–2 valg. š. vandens. Jei norite, į tešlą galite įmaišyti ir smulkintų krapų, petražolių arba kalendrų. Ryškesniam skoniui į cukinijų tešlą galima įdėti 1 nuluptą sutrint1 česnako skiltelę.
6 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Šaukštu dėkite cukinijų masę ir formuokite nedidelius apvalius blynelius. Kepkite cukinijų blynelius ant vidutinės kaitros iš abiejų pusių po maždaug 3–5 minutes, kol gražiai apskrus.
7 žingsnis
Iškeptus blynelius perkelkite į lėkštę, jei norite, pabarstykite smulkintais žalumynais ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
59
KALORIJOS
0.6 g
RIEBALAI
10.9 g
ANGLIAVANDENIAI
1.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
