Cukinijos su bulvėmis, kopūstais ir mėsa
Cukinijos su bulvėmis, kopūstais ir mėsa – sotus, sveikas ir greitai paruošiamas patiekalas šeimos pietums ar vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
16 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 1 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aš naudosiu kiaulieną, bet ją galima pakeisti jautiena, vištiena arba aviena – kaip jums patogiau.
2 žingsnis
Šį patiekalą galima gaminti keptuvėje, katiliuke arba puode – rinkitės, kas jums patogiau. Mėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vienodo dydžio gabaliukais. Kepkite mėsą su trupučiu aliejaus 5–10 minučių, kol pasikeis spalva. Galite šiek tiek apskrudinti.
3 žingsnis
Kol mėsa kepa, nulupkite morką ir svogūną. Morką supjaustykite griežinėliais arba šiaudeliais, svogūną – pusžiedžiais.
4 žingsnis
Į keptuvę su mėsa sudėkite svogūną ir morką. Išmaišykite ir kepkite dar 2–3 minutes, kol daržovės pradės skleisti aromatą.
5 žingsnis
Nulupkite, nuplaukite ir stambiai supjaustykite bulves. Sudėkite jas prie mėsos, įpilkite šiek tiek vandens. Uždengę dangčiu, troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
6 žingsnis
Tuo metu supjaustykite kopūstą ir stambiais gabaliukais – cukiniją. Aš naudojau jaunus kopūstus ir cukiniją, tad jie išvirs labai greitai.
7 žingsnis
Sudėkite kopūstą ir cukiniją prie mėsos su bulvėmis. Pomidorų pastą išmaišykite su trupučiu vandens ir užpilkite ant viršaus. Išmaišykite ir virkite dar apie 10 minučių. Pomidorų pastą galima pakeisti konservuotais pomidorais ar kečupu.
8 žingsnis
Gaminimo pabaigoje sudėkite supjaustytus pomidorus. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Vandens kiekį reguliuokite pagal norimą padažo kiekį – aš mėgstu, kai jo daugiau, todėl pilu daugiau vandens. Rinkitės sultingus, bet standžius pomidorus, kad gaminant jie neištižtų.
9 žingsnis
Troškinkite dar apie 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Per tą laiką pomidorai suminkštės.
10 žingsnis
Paruoštą patiekalą paskirstykite į lėkštes ir patiekite karštą. Skanaus!
426
Kalorijos
32,4 g
Riebalai
11,2 g
Angliavandeniai
21,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!