Čachochbili iš fazano
Čachochbili iš fazano — sotus, spalvingas troškinys su svogūnais, paprika, vynu, pomidorais ir tkemali. Neįprasta, labai gardu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Fazanas
750
gramų
Aitriosios paprikos
1
vienetas
Tkemali padažas
200
gramų
Uccho-suneli
pagal skonį
Kalendra
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Fazaną supjaustykite nedideliais porcijiniais gabalėliais.
2 žingsnis
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
3 žingsnis
Saldžiąją papriką supjaustykite ilgomis juostelėmis.
4 žingsnis
Į indo, kuriame gaminsite patiekalą, dugną įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir jį įkaitinkite.
5 žingsnis
Paukštieną apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus, tuo pat metu dėdami prieskonius.
6 žingsnis
Sudėkite svogūną ir sumaišykite su mėsa. Kaitinkite, kol svogūnas suminkštės.
7 žingsnis
Supilkite vyną ir viską išmaišykite.
8 žingsnis
Troškinant mėsą su vynu, ant viršaus suberkite papriką ir prieskonius. Troškinkite apie 10 minučių.
9 žingsnis
Išmaišykite ir sudėkite pomidorų tyrę, tkemali padažą, česnaką ir aitriąją papriką. Vėl viską išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 25 minutes ant silpnos ugnies.
10 žingsnis
Kol patiekalas troškinasi, susmulkinkite žalumynus.
11 žingsnis
Baigus troškinti, sudėkite žalumynus ir išmaišykite. Patiekalas paruoštas!
1821
Kalorijos
140,5 g
Riebalai
52,7 g
Angliavandeniai
79,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!