Troškinta vištiena su konservuotais pievagrybiais
Troškinta vištiena su konservuotais pievagrybiais – paprastas ir sotus vakarienės patiekalas su minkšta vištiena, grybais ir gardžiu padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos krūtinėlės
600
gramų
Konservuoti pievagrybiai
300
gramų
Lauro lapai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip troškinti vištieną su konservuotais pievagrybiais? Paruoškite produktus. Imkite vištienos krūtinėlės filė, geriausia atšaldytą, anksčiau neužšaldytą. Jei filė šaldyta, neatitirpinkite jos visiškai, nes taip ją bus lengviau supjaustyti. Grybus galite rinktis sveikus arba jau supjaustytus. Svogūną ir morką nulupkite ir supjaustykite stambiai. Aš naudojau 20 proc. riebumo grietinę, tačiau tiks ir liesesnė.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite vištieną nedideliais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir sudėkite vištieną. Kepkite ją ant vidutinės kaitros, neuždengę dangčiu, kol pasikeis spalva. Nepamirškite pamaišyti.
3 žingsnis
Kitame inde, storadugniame puode arba aukštesniais kraštais troškintuve, įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite supjaustytą svogūną, kol taps permatomas. Tuomet sudėkite konservuotus pievagrybius be skysčio ir kelias minutes pakaitinkite kartu ant vidutinės kaitros. Grybus geriausia iš anksto nusausinti sietelyje.
4 žingsnis
Prie vištienos sudėkite supjaustytą morką, lengvai pasūdykite ir išmaišykite. Vištieną su morka troškinkite ant vidutinės kaitros po dangčiu 10–15 minučių. Jei troškinimui iš vištienos išsiskirs per mažai sulčių, galite įpilti šiek tiek karšto vandens, maždaug 1/4 stiklinės.
5 žingsnis
Į troškintuvą su grybais sudėkite grietinę, druską, maltus juoduosius pipirus pagal skonį ir lauro lapą. Uždenkite troškintuvą dangčiu ir troškinkite grybus ant silpnos kaitros apie 10 minučių. Jei padažas bus per tirštas, įpilkite truputį grybų skysčio arba vandens.
6 žingsnis
Į troškintuvą su grybais sudėkite vištienos filė su morka ir išmaišykite. Toliau viską troškinkite dar apie 10 minučių po dangčiu ant silpnos kaitros. Paragaukite, ar pakanka druskos, ir, jei reikia, dar pasūdykite.
7 žingsnis
Troškintą vištieną su grybais patiekite karštą. Garnyrui galite rinktis virtus makaronus, bulvių košę, grikius arba ryžius. Šis patiekalas taip pat puikiai dera su daržovių salotomis. Skanaus!
Patarimai
Apetitiškas ir labai gardus patiekalas visos šeimos vakarienei. Troškinta vištiena su konservuotais pievagrybiais – paprastas patiekalas, kuriam paruošti nereikia daug laiko. Dėl grietinės vištiena su grybais įgauna labai gardų ir kvapnų padažą.
297
Kalorijos
14,9 g
Riebalai
2,7 g
Angliavandeniai
37,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!