Bulvių gratinas orkaitėje – švelnūs bulvių sluoksniai su grietinėle ir tįstančiu sūriu, su trupučiu muskato. Tinka ir kaip patiekalas, ir garnyras.
Bulvių gratinas orkaitėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti bulvių gratiną orkaitėje? Susirinkite reikalingus ingredientus. Šaltą sviestą patogiausia iš anksto supjaustyti mažais gabalėliais. Labai rekomenduoju naudoti muskato riešutą – jis suteikia patiekalui nepakartojamą aromatą.
2 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Tinka bet koks sūris, svarbu, kad gerai lydytųsi.
3 žingsnis
Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite labai plonais griežinėliais, apie 2 mm storio.
4 žingsnis
Nedidelę gilesnę kepimo skardą arba kepimo formą patepkite sviestu. Aš apačioje palikau kelis sviesto gabalėlius, kad bulvės kepdamos nepriliptų.
5 žingsnis
Į formą sudėkite dalį bulvių griežinėlių vienu sluoksniu, persidengiant – tarsi čerpės. Pabarstykite druska, pipirais ir muskato riešutu. Kad būtų patogiau ir tolygiau, prieskonius siūlau iš anksto sumaišyti atskirame indelyje.
6 žingsnis
Apšlakstykite bulves dalimi grietinėlės – reikės apie 2–3 v. š.
7 žingsnis
Pabarstykite tarkuotu sūriu.
8 žingsnis
Dėkite kitą bulvių sluoksnį, vėl pabarstykite prieskoniais, apšlakstykite grietinėle ir pabarstykite sūriu. Kartokite sluoksnius, kol baigsis bulvės, grietinėlė ir sūris. Ant viršaus išdėliokite sviesto gabalėlius.
9 žingsnis
Kepkite bulvių grateną iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 50 min. Jei viršus jau parudavo, bet patiekalas dar nevisiškai iškepęs, uždenkite formą folija. Patiekite karštą, supjaustę porcijomis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0