Bulvių apkepas su faršu ir grybais
Bulvių apkepas su faršu ir grybais — sotus, kvapnus ir paprastas šeimos patiekalas, puikiai tinkantis kasdieniai vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto nulupkite ir nuplaukite bulves. Faršas gali būti bet kokio tipo — aš naudojau kiaulienos. Grybus rinkitės pagal skonį — pievagrybius, austres grybus arba virtus miško grybus kaip mano. Aš laikau virtus grybus šaldiklyje; prireikus tiesiog atšildykite.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite svogūną su grybais 5–7 minutes. Grybai išskirs sultis — palaukite, kol jos išgaruos ir jie šiek tiek apskrus. Šiek tiek pasūdykite grybus.
3 žingsnis
Kitoje keptuvėje apkepkite faršą, kol jis pakeis spalvą ir išgaruos sultys. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį.
4 žingsnis
Sumaišykite apkepintus grybus su faršu.
5 žingsnis
Nuplaukite pomidorus, perpjaukite pusiau ir pašalinkite kotelius. 2 pomidorus supjaustykite gabaliukais. Nuplautas žoleles smulkiai supjaustykite. Įdėkite pomidorus ir žoleles į dubenį su faršu ir grybais. Įdėkite šiek tiek česnako, spaudžiant česnako spaustuku. Gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Kepimui tiks bet kokia karščiui atspari forma; aš naudosiu keramikinę. Ištepkite formos dugną ir kraštus augaliniu aliejumi. Bulves supjaustykite griežinėliais ir tolygiai paskirstykite ant dugno.
7 žingsnis
Ant bulvių išdėliokite faršo su grybais įdarą. Užtepkite grietinės ant viršaus.
8 žingsnis
Likusį pomidorą supjaustykite riekelėmis ir išdėliokite ant apkepo viršaus. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite į iš anksto įkaitintą orkaitę 180°C temperatūroje 30 minučių. Tai leis ingredientams gerai iškepti, o bulvės taps minkštos.
9 žingsnis
Išimkite apkepą iš orkaitės ir patiekite karštą. Skanaus!
368
Kalorijos
33,7 g
Riebalai
0,9 g
Angliavandeniai
13,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!