Bulvių apkepas keptuvėje
Bulvių apkepas keptuvėje – paprastas ir greitas patiekalas visai šeimai. Švelnus bulvių sluoksnis su sultingu įdaru, gaminamas be orkaitės!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Įdarui tiks bet kokie dešros gaminiai ir daržovės. Grietinę galima pakeisti majonezu arba pomidorų padažu.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite svogūną, supjaustykite kaip patinka (pusžiedžiais, ketvirčiais arba kubeliais).
3 žingsnis
Supjaustykite kumpį mažais kubeliais. Tiks ir virtos ar rūkytos dešros.
4 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite papriką. Pašalinkite kotelį ir sėklas. Supjaustykite papriką nedideliais gabalėliais.
5 žingsnis
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus. Vidutinės ugnies metu kepkite svogūną, maišydami, kol jis šiek tiek paruduos.
6 žingsnis
Įdėkite papriką ir kumpį, išmaišykite. Kepkite dar kelias minutes, kol paprika suminkštės, o kumpio gabalėliai šiek tiek apskrus.
7 žingsnis
Smulkiai sutarkuokite sūrį. Tiks bet koks – kietas, pusiau kietas ar minkštas, pavyzdžiui, mocarela. Svarbiausia, kad būtų skanus, kokybiškas, be pieno riebalų pakaitalų ir gerai lydytųsi.
8 žingsnis
Kol gaminamas įdaras, nuplaukite ir nulupkite bulves. Sutarkuokite bulves stambia tarka.
9 žingsnis
Pagardinkite bulves druska, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
10 žingsnis
Įberkite miltų ir prieskonių pagal skonį. Aš naudojau džiovintą baziliką. Gerai išmaišykite. Miltų gali prireikti truputį daugiau ar mažiau, reguliuokite pagal konsistenciją – masė neturėtų būti skysta.
11 žingsnis
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ir tolygiai paskirstykite bulvių masę. Mano keptuvės skersmuo – 20 cm.
12 žingsnis
Kepkite bulvių blyną iki auksinės spalvos. Atsargiai apverskite ir sumažinkite kaitrą.
13 žingsnis
Ant bulvių sluoksnio užtepkite grietinę. Grietinę galite pakeisti natūraliu jogurtu, majonezu arba net kečupu.
14 žingsnis
Pabarstykite šiek tiek sūrio, kad įdaras šiek tiek „priliptų“ prie bulvių sluoksnio.
15 žingsnis
Tolygiu sluoksniu paskirstykite įdarą.
16 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite pomidorą, supjaustykite griežinėliais.
17 žingsnis
Ant viršaus dėkite pomidorų griežinėlius.
18 žingsnis
Pabarstykite likusiu sūriu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir laikykite silpnoje kaitroje, kol sūris ištirps.
19 žingsnis
Bulvių apkepą supjaustykite porcijomis ir iš karto patiekite. Skanaus!
164
Kalorijos
13,7 g
Riebalai
1,4 g
Angliavandeniai
8,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!