Brokoliai su kiaušiniu ir sūriu orkaitėje
Brokoliai su kiaušiniu ir sūriu orkaitėje – greitas, maistingas patiekalas su minkštais brokoliais, kiaušiniais ir išsilydžiusiu sūriu.
Ingredientai
Patarimai
Brokoliai orkaitėje su sūriu ir kiaušiniais – skanus ir maistingas patiekalas! Šis greitai paruošiamas valgis sujungia maistingus brokolius, kiaušinius ir sūrį. Jį galima patiekti vieną pusryčiams ar lengvam užkandžiui arba kaip garnyrą pietums ar vakarienei.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus produktus. Naudokite šviežius brokolius, jų galva turi būti ryškiai žalios spalvos ir tvirta. Žinoma, galima naudoti ir šaldytus brokolius, tačiau tokiu atveju juos reikia gerai atitirpinti ir nupilti visą skystį. Naudokite didelius kiaušinius, geriausia kaimiškus. Kaimiški kiaušiniai išsiskiria ne tik dydžiu, bet ir ryškesnės spalvos tryniu, kuris suteiks patiekalui gražią spalvą.
2 žingsnis
Brokolius labai gerai nuplaukite, nes smulkiuose žiedynuose gali susikaupti nemažai nešvarumų, todėl šiam žingsniui skirkite ypatingą dėmesį. Nupjaukite kotą ir suskirstykite brokolius norimo dydžio žiedynais. Nepalikite jų per didelių, kad paruoštą patiekalą būtų patogu valgyti.
3 žingsnis
Puode užvirkite vandenį, šiek tiek pasūdykite, sudėkite brokolių žiedynus ir pavirkite 2-3 minutes. Nevirkite per ilgai, nes didžiausia nauda išlieka žaliuose arba tik lengvai apvirtuose brokoliuose.
4 žingsnis
Nupilkite vandenį, sudėkite brokolius į sietą ir palaikykite po šaltu tekančiu vandeniu. Šis veiksmas reikalingas tam, kad išliktų ryškiai žalia brokolių spalva.
5 žingsnis
Paruoškite karščiui atsparią kepimo formą. Sudėkite į ją brokolius. Turėkite omenyje, kad jei jūsų formoje patiekalai linkę prilipti, prieš tai ją patepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus arba sviesto.
6 žingsnis
Kiaušinius lengvai išplakite šakute.
7 žingsnis
Įberkite druskos. Šiame etape į kiaušinių masę galite įdėti ir mėgstamų prieskonių. Vieniems pakaks maltų pipirų ar paprikos, kiti gali rinktis česnakų miltelius, Provanso žoleles ar ožragę. Taip pat galite įdėti šviežių žalumynų, pavyzdžiui, krapų, petražolių ar kalendrų, arba skiltelę šviežio česnako ar šiek tiek svogūno.
8 žingsnis
Į kiaušinių masę suberkite pusę tarkuoto sūrio. Sūris gali būti bet koks: kietasis, puskietis ar net mėlynasis. Išmaišykite.
9 žingsnis
Užpilkite gauta mase brokolius.
10 žingsnis
Ant viršaus pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Kiaušiniai turi iškepti ir gerai laikyti formą, o sūris turi išsilydyti.
11 žingsnis
Patiekite patiekalą karštą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
51
KALORIJOS
3.1 g
RIEBALAI
7.5 g
ANGLIAVANDENIAI
6.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
