Blynai su kokosų pienu be kiaušinių
Blynai su kokosų pienu be kiaušinių – minkšti, kvapnūs, veganiški ir šiek tiek egzotiški. Kokosų pienas suteikia švelnumo ir skonio.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti liesus blynus su kokosų pienu be kiaušinių? Paruoškite ingredientus. Kokosų pieną galite naudoti pirktinį arba pasigaminti patys iš kokosų drožlių.
2 žingsnis
Paimkite dubenį ir persijokite į jį miltus. Šiuo atveju sijojama ne tam, kad blynai būtų puresni, o kad neliktų gumulėlių ir pašalintumėte galimus nešvarumus. Į miltus suberkite cukrų ir druską, išmaišykite.
3 žingsnis
Plona srovele supilkite kokosų pieną. Blynams gaminti visada renkuosi skystį pilti į miltus - taip susidaro mažiau gumulėlių nei miltus pilant į skystį. Pilant pieną masę energingai maišykite šluotele - tai dar vienas žingsnis vientisai tešlai.
4 žingsnis
Kai visi miltai įsimaišys ir tešla taps vientisa, supilkite į ją augalinį aliejų. Dar kartą išmaišykite ir palikite tešlą pastovėti 15–20 min. Per šį laiką aktyviai susiformuos glitimas, o tai svarbu, nes tešla ruošiama be kiaušinių - glitimas padės blynams mažiau plyšti.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę; geriausia tinka blynų keptuvė su nepridegančia danga. Jei turite įprastą keptuvę, prieš pirmą blyną ją patepkite aliejumi, kad būtų lengviau apversti. Nepridegančios keptuvės tepti nereikia. Įpilkite į keptuvę šiek tiek tešlos. Labai rekomenduoju šiuos blynus kepti mažesnius - jie itin trapūs ir sunkiau apverčiami, o mažus apversti bus lengviau.
6 žingsnis
Kepkite blynus ant silpnos ugnies, kol iš abiejų pusių gražiai apskrus.
7 žingsnis
Iškeptus blynus nukelkite ir patiekite karštus: pridėkite vaisių, apšlakstykite medumi arba uogiene.
16
Kalorijos
0,6 g
Riebalai
2,1 g
Angliavandeniai
0,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!