Bemieliai purūs blyneliai su vandeniu
Purūs blyneliai su vandeniu be mielių – paprasti, lengvi ir labai skanūs. Be gyvūninės kilmės produktų, purūs ir gražiai apskrudę.
Ingredientai
Patarimai
Pasninkiniai ir labai skanūs – visų džiaugsmui! Purūs blyneliai su vandeniu be mielių pavyksta nė kiek ne prastesni už tuos, kurie gaminami su mieline tešla. Kadangi jų sudėtyje nėra gyvūninės kilmės produktų, tokie blyneliai tinka beveik visiems.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Naudokite aukščiausios rūšies miltus. Vandenį iš anksto pašildykite, kad jis būtų šiltas. Jis neturi būti per karštas, kitaip miltai užsiplikys, o tešla nebus puri.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite šiltą vandenį, cukrų ir vanilinį cukrų. Greitai išmaišykite viską plakikliu, kol cukrus ištirps. Vanilinį cukrų galima pakeisti vanile arba vanilinu.
3 žingsnis
Supilkite citrinos sultis ir dar kartą išmaišykite. Citrinos sultis galite pakeisti žiupsneliu citrinų rūgšties, ištirpintos 1 valgomajame šaukšte vandens. Jei neturite citrinų rūgšties, tiks paprastas obuolių actas. Jo reikės 1 arb. š.
4 žingsnis
Miltus kartu su soda ir druska persijokite tiesiai į dubenį su šiltu vandeniu ir cukrumi. Greitai išmaišykite tešlą plakikliu, išsklaidydami visus miltų gumulėlius. Maišyti per ilgai nereikia. Kai tik visi miltai visiškai sudrėks, palikite tešlą 5 minutėms pailsėti.
5 žingsnis
Jei tešla sumaišyta teisingai, joje atsiras mažų burbuliukų. Tai reiškia, kad tarp citrinos sulčių ir sodos įvyko rūgšties ir šarmo reakcija, kurios metu tešloje išsiskyrė anglies dioksidas. Dėl šios reakcijos tešla taps puri, o blyneliai kepdami iškils.
6 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę, formuodami nedidelius apvalius blynelius ir palikdami tarp jų šiek tiek vietos, kad kepdami jie nesuliptų. Kepkite blynelius iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus. Kepdami jie taps vis puresni ir oresni.
7 žingsnis
Iškeptus blynelius perkelkite į lėkštę ir patiekite. Prie jų galite patiekti medaus, uogienės, tirpinto šokolado, šokoladinio riešutų kremo ar džemo. Taip pat labai skanu su šviežiomis uogomis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
203
KALORIJOS
0.6 g
RIEBALAI
37.6 g
ANGLIAVANDENIAI
6.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
