Baklažanų suktinukai su sūriu ir česnaku
Baklažanų suktinukai su sūriu ir česnaku – paprastas, skanus užkandis bet kokiai progai! Švelnūs baklažanai su pikantišku, kreminiu įdaru.
Ingredientai
Ingredientai
Tešla
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kokius baklažanus rinktis suktinukams? Rinkitės tvirtus, didesnius vaisius su blizgančia, tamsia, nepažeista odele ir koteliu.
2 žingsnis
Baklažanus nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Nupjaukite kotelį ir supjaustykite išilgai plonomis riekelėmis, maždaug 0,5–0,7 cm storio.
3 žingsnis
Kad pašalintumėte kartumą, pabarstykite baklažanus druska, sudėkite į sietelį ir palikite 15–30 minučių. Tuomet nuplaukite po tekančiu vandeniu ir lengvai nuspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
4 žingsnis
Į keptuvę įpilkite rafinuoto augalinio aliejaus. Kepkite baklažano juosteles iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos. Sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalai.
5 žingsnis
Norint gražaus rašto, galite naudoti grilio keptuvę.
6 žingsnis
Įdarui paruoškite visus reikalingus ingredientus.
7 žingsnis
Kietą sūrį sutarkuokite vidutine tarka. Galima naudoti bet kokį skanų sūrį.
8 žingsnis
Nulupkite česnako skilteles ir suspauskite jas spaustuku. Dubenyje sumaišykite sūrį, česnaką ir majonezą.
9 žingsnis
Gerai išmaišykite – įdaras paruoštas.
10 žingsnis
Plonai paskleiskite įdarą ant kiekvienos baklažano riekelės. Tai geriausia daryti, kol jos dar šiltos – atvėsusios sunkiau susisuka.
11 žingsnis
Susukite baklažano juostelę į suktinuką.
12 žingsnis
Taip pat susukite likusias riekeles. Kad suktinukai neišsiskleistų, sutvirtinkite juos dantų krapštukais. Sudėkite į lėkštę ir prieš patiekdami papuoškite salotų lapais bei žalumynais. Baklažanų suktinukai su sūriu ir česnaku paruošti. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
130
KALORIJOS
10.6 g
RIEBALAI
0.3 g
ANGLIAVANDENIAI
8.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
