Aliejuje kepti sodrios tešlos sausainiai
Aliejuje kepti sodrios tešlos sausainiai: purūs citrininiai žiedeliai su lašeliu konjako, apsnigti cukraus pudra. Be orkaitės!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Valgomoji soda
5
gramai
Cukraus pudra
1.5
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
45 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Norėdami paruošti šiuos gardžius sodrios tešlos sausainius, pasiruoškite visus reikalingus produktus.
2 žingsnis
Į gilų dubenį įmuškite 5 kiaušinius, tada įberkite 1/4 arb. š. druskos.
3 žingsnis
Kiaušinius gerai išplakite šluotele.
4 žingsnis
Suberkite 100 g cukraus ir 1 arb. š. vanilinio cukraus.
5 žingsnis
Supilkite 50 ml kambario temperatūros pieno.
6 žingsnis
Supilkite 2 valg. š. augalinio aliejaus.
7 žingsnis
Supilkite 2 valg. š. konjako.
8 žingsnis
Viską gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Smulkia tarka nutarkuokite 1 citrinos žievelę, o sultis išspauskite į mažą dubenėlį.
10 žingsnis
Į bendrą dubenį sudėkite citrinos žievelę, supilkite sultis ir gerai išmaišykite.
11 žingsnis
Suberkite didžiąją dalį iš anksto persijotų 600 g kvietinių miltų.
12 žingsnis
Įberkite nepilną 1 arb. š. sodos ir gerai išmaišykite.
13 žingsnis
Suberkite likusius miltus ir užminkykite reikiamos konsistencijos tešlą.
14 žingsnis
Tešlą dubenyje rankomis kruopščiai minkykite apie 7 minutes.
15 žingsnis
Išminkytą tešlą suformuokite į kamuolį ir įdėkite į plastikinį maišelį 30 minučių.
16 žingsnis
Praėjus laikui, tešlą dėkite ant lengvai miltais pabarstyto stalo, trumpai paminkykite, suformuokite ir padalykite į 2 lygias dalis.
17 žingsnis
Kiekvieną dalį prispauskite, suformuodami storą paplotį.
18 žingsnis
Kiekvieną dalį iškočiokite į 3–4 mm storio stačiakampį.
19 žingsnis
Kiekvieną stačiakampį supjaustykite maždaug 7 cm pločio juostomis.
20 žingsnis
Kiekvieną juostą lengvai pakočiokite ir perpjaukite į 2 dalis.
21 žingsnis
Peiliu padarykite nedideles įpjovas juostelių kraštuose.
22 žingsnis
Kiekvieną juostelę tvirtai perlenkite pusiau.
23 žingsnis
Perlenktas juosteles susukite į žiedelius ir tvirtai sulipdykite galus.
24 žingsnis
Į puodą įpilkite pakankamai augalinio aliejaus gruzdinimui, gerai jį įkaitinkite ir atsargiai sudėkite suformuotus žiedelius.
25 žingsnis
Medine lazdele pavartydami, gana greitai apkepkite žiedelius iš abiejų pusių, kol gražiai pagels.
26 žingsnis
Sausainius dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius, ir pagal skonį pabarstykite cukraus pudra.
27 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose pačius skaniausius patiekalus iš prieinamų produktų! Skanaus ir jaukaus arbatos gėrimo!
635
Kalorijos
46,5 g
Riebalai
45 g
Angliavandeniai
6,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!