Blyneliai su ryžių miltais
Blyneliai su ryžių miltais – minkšti ir purūs pusryčių blyneliai su pienu ir plaktu kiaušinio baltymu, gardūs su uogiene, uogomis ar grietine.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Valgomoji soda
0.3
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Pieną šiek tiek pašildykite, kad būtų šiltas.
2 žingsnis
Atskirkite kiaušinio baltymą nuo trynio ir sudėkite juos į atskirus dubenėlius.
3 žingsnis
Baltymą elektriniu plakikliu didžiausiu greičiu išplakite iki purios masės. Į trynį supilkite šiltą pieną ir augalinį aliejų, suberkite žiupsnelį druskos bei cukrų ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Suberkite ryžių miltus ir sodą. Išmaišykite iki vientisos, be gumulėlių tešlos. Miltų kiekį reguliuokite pagal tešlos konsistenciją – ji turi būti tiršta, panaši į įprastų blynelių tešlą.
5 žingsnis
Į tešlą atsargiai mentele įmaišykite išplaktą baltymą. Šiame etape elektrinio plakiklio nebenaudokite, kad tešla išliktų puri.
6 žingsnis
Gerai įkaitinkite nepridegančią keptuvę. Į jos vidurį pilkite po 2–3 valg. š. tešlos ir leiskite jai savaime pasklisti. Kepkite ant silpnos kaitros, kad blyneliai spėtų iškepti ir viduje.
7 žingsnis
Blyneliams lėtai kepant, jų paviršiuje pradės formuotis burbuliukai.
8 žingsnis
Blynelius kepkite maždaug po 1 minutę iš kiekvienos pusės, kol gražiai pagels ir šiek tiek pakils.
9 žingsnis
Blynelius su ryžių miltais patiekite šiltus su uogiene, grietine, saldintu kondensuotu pienu, sirupu ar šviežiomis uogomis.
Patarimai
Šie minkšti blyneliai su ryžių miltais purumo įgauna dėl atskirai išplakto kiaušinio baltymo, kuris atsargiai įmaišomas į tešlą. Patiekite šiltus su uogiene, sirupu, šviežiomis uogomis ar kitu mėgstamu pagardu.
327
Kalorijos
3,7 g
Riebalai
63,3 g
Angliavandeniai
7,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!