Graikiškos salotos su vištiena
Graikiškos salotos su vištiena – gaivios daržovių salotos su sūriu, alyvuogėmis, kepta vištiena ir paprastu citrinų bei alyvuogių aliejaus užpilu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Brinza
80
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Tešla
Įdaras
Bazilikai
10
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus ingredientus. Galite pradėti nuo užpilo. Tradiciškai naudojamas alyvuogių aliejus, tačiau tiks ir kitas augalinis aliejus.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, maltus juoduosius pipirus ir druską. Šakute gerai išplakite.
3 žingsnis
Paruoškite likusius ingredientus. Salotų lapus galite pakeisti paruoštu įvairių salotų lapų mišiniu.
4 žingsnis
Vištienos filė pagardinkite druska ir pipirais. Suvyniokite į foliją ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes, kol mėsa visiškai iškeps.
5 žingsnis
Iškeptą vištieną atvėsinkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Jei norite, filė galite išvirti pasūdytame vandenyje arba iškepti keptuvėje.
6 žingsnis
Vyšninius pomidorus nuplaukite ir perpjaukite pusiau. Juos galite pakeisti įprastais pomidorais, supjaustytais skiltelėmis. Rinkitės tvirtus ir sultingus pomidorus, kurie gerai išlaikys formą.
7 žingsnis
Agurkus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Jei odelė plona ir nekarti, jos lupti nereikia.
8 žingsnis
Papriką nuplaukite, pašalinkite sėklas ir kotelį, o minkštimą supjaustykite nedideliais kubeliais.
9 žingsnis
Sūrymą sūrį supjaustykite nedideliais kubeliais. Tiks feta ar kitas panašus minkštas sūris. Galite naudoti ir mocarelą ar kreminį sūrį, tačiau salotų skonis bus kitoks.
10 žingsnis
Raudonąjį svogūną supjaustykite plonais žiedais. Jei norite, 20 minučių pamarinuokite acto ir cukraus mišinyje.
11 žingsnis
Alyvuoges nukoškite nuo sūrymo ir nusausinkite.
12 žingsnis
Ant serviravimo lėkštės išdėliokite nuplautus salotų lapus. Ant viršaus sudėkite vištienos riekeles, agurkus, papriką, pomidorus ir raudonąjį svogūną.
13 žingsnis
Ant viršaus paskirstykite sūrį ir alyvuoges. Apšlakstykite paruoštu užpilu, papuoškite šviežio baziliko lapeliais ir patiekite.
Patarimai
Šiose spalvingose salotose pomidorai, agurkai, paprika, raudonasis svogūnas, alyvuogės ir sūris derinami su švelnia kepta vištiena. Viską papildo paprastas citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus užpilas.
123
Kalorijos
5,8 g
Riebalai
1,4 g
Angliavandeniai
15,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!