Varškės užtepėlė su žalumynais
Varškės užtepėlė su žalumynais – švelni, pikantiška ir greitai paruošiama su grietine, krapais bei petražolėmis. Tinka skrebučiams ar įdarams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Petražolės
15
gramų
Krapai
15
gramų
Malti juodieji pipirai
0.5
arbatinių šaukštelių
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Tiks bet kokio riebumo varškė ir grietinė. Iš minkštesnės varškės užtepėlė bus kremiškesnė. Grietinę galite pakeisti natūraliu jogurtu be priedų, pavyzdžiui, graikišku, arba riebia grietinėle.
2 žingsnis
Varškę sudėkite į dubenį ir gerai sutrinkite šakute, kad neliktų gumulėlių. Jei varškė sausa arba grūdėta, galite ją sutrinti trintuvu arba pertrinti per sietelį.
3 žingsnis
Krapus ir petražoles nuplaukite, gerai nusausinkite ir smulkiai sukapokite. Jei norite, galite naudoti ir kitus žalumynus, pavyzdžiui, kalendrą ar svogūnų laiškus.
4 žingsnis
Į varškę sudėkite grietinę, įberkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite. Jei reikia, įdėkite dar šiek tiek grietinės, tačiau masė turi išlikti pakankamai tiršta ir neišskysti.
5 žingsnis
Suberkite smulkintus žalumynus ir gerai išmaišykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų visoje varškės masėje.
6 žingsnis
Varškės užtepėlę 1 valandai dėkite į šaldytuvą, kad sutirštėtų.
7 žingsnis
Užtepėlę patiekite vieną, tepkite ant skrebučių arba naudokite lietinių įdarui.
Patarimai
Ši paprasta varškės užtepėlė ruošiama su grietine ir šviežiais žalumynais, todėl būna švelni ir kremiška. Tepkite ant skrebučių, naudokite lietinių įdarui arba valgykite vieną.
108
Kalorijos
7,5 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
8,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!