Rūkytos vištienos salotos su džiovintomis slyvomis ir grybais
Rūkytos vištienos salotos su džiovintomis slyvomis ir grybais – sluoksniuotas užkandis su bulvėmis, morkomis, kiaušiniais, sūriu ir riešutais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Galite naudoti virtą arba rūkytą vištieną – su virta mėsa salotų skonis bus švelnesnis. Rinkitės džiovintas slyvas be kauliukų ir išlukštentus graikinius riešutus.
2 žingsnis
Bulves ir morkas sudėkite į puodą su šaltu vandeniu ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą ir virkite lengvai burbuliuojant apie 25 minutes, kol daržovės suminkštės. Atvėsinkite. Bulves nulupkite, stambiai sutarkuokite ir dėkite pirmuoju sluoksniu į serviravimo žiedą arba salotų dubenį.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir ant silpnos kaitros pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną bei grybus. Galite naudoti šviežius, sūdytus arba marinuotus grybus, tačiau jų kepimo laikas skirsis. Jau paruoštus vartoti grybus kepkite apie 5 minutes, o šviežius – kol visiškai iškeps. Grybų mišinį atvėsinkite.
4 žingsnis
Ant bulvių antru sluoksniu paskleiskite keptus grybus su svogūnu.
5 žingsnis
Nuo vištienos nuimkite odą, o mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Dėkite kitu sluoksniu ir aptepkite majonezu.
6 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai – maždaug 9 minutes nuo vandens užvirimo, tuomet atvėsinkite ir nulupkite. Kiaušinius stambiai sutarkuokite. Virtą morką nulupkite ir taip pat stambiai sutarkuokite.
7 žingsnis
Dėkite tarkuotų morkų sluoksnį, visus sluoksnius lengvai prispauskite šaukštu. Ant morkų užtepkite arba užspauskite majonezo.
8 žingsnis
Kitu sluoksniu paskleiskite tarkuotus kiaušinius.
9 žingsnis
Kiaušinių sluoksnį aptepkite majonezu.
10 žingsnis
Džiovintas slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių. Vandenį nupilkite, slyvas gerai nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir smulkiai supjaustykite.
11 žingsnis
Smulkintas džiovintas slyvas dėkite kitu sluoksniu.
12 žingsnis
Vėl aptepkite majonezu. Sūrį stambiai sutarkuokite ir tolygiai paskleiskite ant salotų viršaus. Tiks ryškesnio skonio puskietis arba kietasis sūris.
13 žingsnis
Pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais. Jei norite, prieš tai juos trumpai paskrudinkite sausoje keptuvėje. Salotas bent 1 valandai dėkite į šaldytuvą, kad skoniai susijungtų.
14 žingsnis
Salotas papuoškite šviežiais žalumynais ir patiekite.
Patarimai
Šiose spalvingose sluoksniuotose salotose dera rūkyta vištiena, grybai, džiovintos slyvos, daržovės, kiaušiniai, sūris ir graikiniai riešutai. Salotas galima patiekti dideliame dubenyje arba porcijomis serviravimo žieduose.
259
Kalorijos
19,2 g
Riebalai
10,8 g
Angliavandeniai
11,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!