Kalmarų salotos su kiaušiniu, agurku ir kukurūzais
Kalmarų salotos su kiaušiniu, agurku ir kukurūzais – gaivios sluoksniuotos salotos su agurkais, žalumynais ir lengvu jogurtiniu padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Konservuoti kukurūzai
150
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Agurkai
1
vienetas
Žalumynai
30
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Galite naudoti jau išvalytus kalmarus arba tokius, kuriuos dar reikia išvalyti. Jei reikia, prieš gamindami pašalinkite odelę ir vidurius. Rinkitės tirštą natūralų jogurtą; jei norite, dėl skonio galite įmaišyti 1 valg. š. majonezo.
2 žingsnis
Išvalytus kalmarus dėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 1–2 minutes, kol išvirs. Išimkite iš vandens, nusausinkite ir palikite atvėsti, tada supjaustykite plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Agurką supjaustykite plonomis juostelėmis. Lupti nereikia, nebent žievelė kieta, pažeista ar karti.
4 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite, tada supjaustykite plonomis juostelėmis.
5 žingsnis
Nuo konservuotų kukurūzų gerai nupilkite skystį ir leiskite grūdeliams šiek tiek apdžiūti.
6 žingsnis
Žalumynus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite. Galite naudoti petražoles, krapus, salotų lapus, svogūnų laiškus, špinatus ar bazilikus.
7 žingsnis
Ant lėkštės uždėkite 16 cm serviravimo žiedą. Pirmu sluoksniu sudėkite kalmarus ir lengvai prispauskite. Pagardinkite druska, pipirais ir apšlakstykite jogurtu. Ant viršaus dėkite agurkus, vėl pagardinkite ir užpilkite jogurtu. Toliau sluoksniuokite kiaušinius, pagardinkite ir įdėkite dar šiek tiek jogurto. Tada dėkite žalumynus, o paskutiniu sluoksniu – kukurūzus. Sluoksnius lengvai prispauskite, kad salotos išlaikytų formą.
8 žingsnis
Salotas 30 minučių palaikykite šaldytuve. Prieš patiekdami nuimkite serviravimo žiedą. Jei norite paprasčiau, visus ingredientus galite sudėti į dubenį, pagardinti jogurtu ir išmaišyti. Papuoškite pagal skonį ir patiekite.
Patarimai
Šiose paprastose kalmarų salotose dera švelnūs kalmarai, virti kiaušiniai, agurkai, kukurūzai ir žalumynai. Salotas galima sluoksniuoti arba tiesiog viską sumaišyti su natūraliu jogurtu.
46
Kalorijos
0,4 g
Riebalai
9,5 g
Angliavandeniai
1,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!