Sluoksniuotos vištienos ir grybų salotos
Sluoksniuotos vištienos ir grybų salotos ruošiamos su vištiena, grybais, bulvėmis, morkomis, kiaušiniais, sūriu ir marinuotais svogūnais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Marinuoti grybai
200
gramų
Kiaušiniai
4
vienetai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Bulves ir morkas kruopščiai nuplaukite, tada virkite 20–25 minutes, kol suminkštės. Vandenį nupilkite ir daržoves visiškai atvėsinkite. Vištieną virkite verdančiame vandenyje apie 30 minučių arba kol ji bus visiškai išvirusi, o kiaušinius kietai išvirkite per 7–8 minutes. Viską visiškai atvėsinkite.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Užpilkite lygiomis dalimis sumaišytu actu ir vandeniu ir trumpai pamarinuokite. Atvėsusias bulves ir morkas nulupkite.
3 žingsnis
Šias salotas galite sluoksniuoti arba visus susmulkintus ingredientus tiesiog sumaišyti. Sluoksniuotam variantui ant serviravimo lėkštės pastatykite serviravimo žiedą. Virtą vištieną supjaustykite gabalėliais, sudėkite pirmuoju sluoksniu ir aptepkite majonezu. Toliau plonu majonezo sluoksniu aptepkite ir kiekvieną kitą sluoksnį.
4 žingsnis
Grybus supjaustykite ir sudėkite ant vištienos. Pasirenkama: galite naudoti marinuotus arba sūdytus grybus; ypač tinka marinuoti pievagrybiai.
5 žingsnis
Marinuotus svogūnus nusausinkite ir paskleiskite ant grybų sluoksnio.
6 žingsnis
Virtas bulves stambiai sutarkuokite ir sudėkite kitu sluoksniu. Lengvai paspauskite šaukštu arba ranka, kad sluoksnis būtų lygesnis ir tvirtesnis.
7 žingsnis
Virtas morkas stambiai sutarkuokite ir paskleiskite ant bulvių sluoksnio.
8 žingsnis
Kiaušinius nulupkite, sutarkuokite ir sudėkite kitu sluoksniu.
9 žingsnis
Paskutiniu sluoksniu suberkite tarkuotą sūrį. Atsargiai nuimkite serviravimo žiedą ir salotas maždaug 30 minučių palaikykite šaldytuve, kad sluoksniai sutvirtėtų ir skoniai susijungtų.
10 žingsnis
Prieš patiekdami salotas papuoškite pagal savo skonį.
Patarimai
Šiose spalvingose sluoksniuotose salotose dera virta vištiena, grybai, marinuoti svogūnai, bulvės, morkos, kiaušiniai ir sūris. Sluoksniai tepami majonezu, o paruoštos salotos prieš patiekiant atšaldomos.
373
Kalorijos
30,4 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
22,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!