Keptuvėje kepti kopūstai su kiaušiniu
Keptuvėje kepti kopūstai su kiaušiniu – greitas kasdienis patiekalas su svogūnais ir apskrudusiais kopūstais, paruošiamas maždaug per 30 minučių.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Ypač tinka jaunas kopūstas, nes jis būna švelnesnis, tačiau galima naudoti ir brandesnį kopūstą. Rinkitės didelį šviežią kiaušinį.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pasirinktu būdu; gerai tinka smulkūs kubeliai.
3 žingsnis
Kopūstą nuplaukite ir nusausinkite, jei reikia, pašalinkite 2–3 išorinius lapus, tada plonai supjaustykite.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite rafinuotą augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite apie 5–7 minutes, kol gražiai pagels.
5 žingsnis
Sudėkite pjaustytą kopūstą ir gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Pagardinkite druska. Po kelių minučių kopūstas pradės išskirti skystį, suminkštės ir sumažės jo tūris.
7 žingsnis
Kopūstą su svogūnais kepkite apie 10–12 minučių ant vidutinės ar kiek stipresnės kaitros, reguliariai pamaišydami, kad kopūstai keptų ir apskrustų, o ne troškintųsi. Pasirenkama: pagardinkite maltais pipirais, džiovintu arba šviežiu česnaku, Provanso žolelėmis, šviežiais žalumynais ar kitais mėgstamais prieskoniais.
8 žingsnis
Į keptuvę su kopūstais įmuškite kiaušinį.
9 žingsnis
Nuolat maišykite, kad kiaušinis tolygiai pasiskirstytų tarp kopūstų ir nesukeptų vienoje vietoje. Kepkite dar apie 5–7 minutes arba kol kiaušinis bus visiškai iškepęs.
10 žingsnis
Kopūstus patiekite karštus kaip garnyrą prie mėsos ar paukštienos arba valgykite kaip atskirą patiekalą.
Patarimai
Šiame paprastame keptuvės patiekale kopūstai ir pakepinti svogūnai derinami su kiaušiniu. Jį galima patiekti kaip greitą atskirą patiekalą arba garnyrą prie mėsos ar paukštienos.
529
Kalorijos
50,2 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
2,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!