Salotos su rūkyta vištiena, korėjietiškomis morkomis ir kiaušiniais
Salotos su rūkyta vištiena, korėjietiškomis morkomis ir kiaušiniais – paprastos, bet itin gardžios lengvai paruošiamos sočios salotos.
Ingredientai
Patarimai
Pikantiškos salotos su vištiena ir aštresnėmis morkomis jūsų stalui. Jos gaminamos labai paprastai ir greitai iš įprastų produktų. Tinka tiek šeimos pietums, tiek šventiniam stalui. Be to, jas galima paįvairinti, įdedant įvairių papildomų ingredientų.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti salotas su rūkyta vištiena, korėjietiškomis morkomis ir kiaušiniais? Pirmiausia nuspręskite, kokias korėjietiškas morkas naudosite salotoms. Pirktines naudoti paprasčiau ir greičiau, o naminės bus skanesnės ir gerokai pigesnės. Atsižvelgdami į savo pasirinkimą, paruoškite ingredientus. Aš tokias salotas visada gaminu su morkomis, kurias pasidarau pati. Tai paprasta ir užtrunka vos 10 minučių. Jei netikite, tiesiog pagaminkite vieną kartą ir įsitikinsite patys.
2 žingsnis
Morkas nulupkite ir sutarkuokite korėjietiškoms morkoms skirta tarka. Jei tokios neturite, daržovių skustuku supjaustykite plonomis juostelėmis, o paskui aštriu peiliu supjaustykite plonais šiaudeliais. Sudėkite morkas į dubenį, įberkite druskos ir cukraus, tada lengvai paminkykite rankomis, kad jos išleistų šiek tiek sulčių. Po to supilkite actą ir išmaišykite. Actą galite rinktis pagal savo norą, tačiau nepamirškite, kad jo rūgštingumas skiriasi, todėl būkite atsargūs. Morkas suformuokite kauburėliu, o ant viršaus užberkite prieskonių.
3 žingsnis
Augalinį aliejų gerai įkaitinkite. Jis turi būti bekvapis, kitaip nustelbs visus kitus skonius. Plona srovele užpilkite aliejų ant prieskonių ir išmaišykite šaukštu. Įdėkite tarkuoto česnako ir dar kartą išmaišykite, priderindami morkų skonį pagal save. Tikslių proporcijų morkoms aš neturiu, viską darau tik pagal savo skonį. Nupilkite perteklinį skystį ir jau galite ruošti salotas.
4 žingsnis
Nuo rūkytos vištienos nuimkite mėsą nuo kaulų ir pašalinkite odą. Rūkant būtent ant odos nusėda suodžiai, o mūsų organizmui to visai nereikia. Mėsą supjaustykite plonais šiaudeliais ir sudėkite į dubenį prie morkų.
5 žingsnis
Kiaušinius iš anksto išvirkite, kad būtų visiškai kieti, ir atvėsinkite. Supjaustykite juos ir sudėkite į dubenį prie salotų. Jie suteiks salotoms švelnumo. Kiaušinius virkite ne ilgiau kaip 10-13 minučių, tada jie bus visiškai išvirę, bet netaps guminiai. Jei kiaušiniai prastai lupasi, įskelkite lukštą ir trumpam palaikykite juos atvėsintame virintame vandenyje. Vanduo prasiskverbs po plėvele, ir lukštas lengvai nusilups.
6 žingsnis
Salotas gerai išmaišykite. Žinoma, tokios jos jau yra paruoštos, bet joms trūksta gaivesnės natos.
7 žingsnis
Todėl agurką nuplaukite, supjaustykite plonais šiaudeliais ir sudėkite į dubenį prie salotų.
8 žingsnis
Salotas išmaišykite ir įdėkite majonezo. Vietoje majonezo galite naudoti grietinę arba natūralų jogurtą, o tai, be abejo, yra sveikesnis pasirinkimas.
9 žingsnis
Išdėliokite salotas į lėkštes ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
82
KALORIJOS
4.5 g
RIEBALAI
3.5 g
ANGLIAVANDENIAI
6.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
