Nesaldus lietinių tortas
Nesaldus lietinių tortas – šventiškas sluoksniuotas užkandis su dviem sodriais įdarais, minkštais lietiniais ir įspūdinga išvaizda.
Ingredientai
Tešla
Kvietiniai miltai
350
gramų
nuo 0,95€
Pienas
500
mililitrų
nuo 0,39€
Vanduo
50
mililitrų
Kiaušiniai
3
vienetai
nuo 3,79€
Cukrus
1
šaukštas
nuo 0,55€
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
nuo 0,79€
Imbiero milteliai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 5,29€
Įdaras
Kepimui
Kiaušiniai
4
vienetai
nuo 3,79€
Česnakai
2
vienetai
nuo 0,79€
Majonezas
100
gramų
nuo 1,79€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Ingredientai
Patarimai
Originalus, gražus ir puikiai tinkantis šventiniam stalui. Nesaldus lietinių tortas – neįprastas užkandis, kuris, kitaip nei saldus tortas, patiekiamas valgio pradžioje. Jis yra sotus ir traukia akį savo išvaizda. Toks tortas su dviejų rūšių įdaru ilgam įsimins visiems svečiams.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite produktus. Pieną ir kiaušinius iš anksto išimkite iš šaldytuvo, nes tešla geriau užsimaišo iš šiltų produktų. Imbierą ir pipirus dėkite pagal skonį, jie nėra būtini.
2 žingsnis
Pirmiausia iškepkite lietinius. Kaip juos paruošti? Kiaušinius įmuškite į tinkamo dydžio dubenį. Išplakite juos su druska ir cukrumi. Galite naudoti tiek plaktuvą, tiek paprastą šluotelę.
3 žingsnis
Į kiaušinius supilkite šiltą pieną ir šiltą vandenį, išmaišykite.
4 žingsnis
Į tešlą persijokite miltus su soda ir išmaišykite. Sijojimas ne tik pašalina galimas priemaišas, bet ir prisotina miltus oro, todėl lietiniai būna minkštesni ir puresni. Suberkite maltus pipirus, druską ir maltą imbierą.
5 žingsnis
Maišykite tešlą, kol nebeliks gumuliukų. Ji turi būti šiek tiek klampi. Jei tešla per tiršta, praskieskite ją šiltu vandeniu arba šiltu pienu iki reikiamos konsistencijos. Jei tešla per skysta, įberkite dar šiek tiek persijotų miltų. Daug kas priklauso nuo kiaušinių dydžio ir miltų kokybės. Leiskite tešlai pastovėti 10–15 minučių, kad miltai sugertų visą skystį, tai pagerins jos savybes.
6 žingsnis
Augaliniu aliejumi lengvai pateptoje keptuvėje kepkite lietinius iš abiejų pusių, kol gražiai pagels. Iškeptus lietinius dėkite vieną ant kito į krūvelę.
7 žingsnis
Paruoškite produktus sūrio ir šprotų įdarui. Rūkytą lydytą sūrį galima pakeisti bet kokiu kitu sūriu: lydytuoju sūriu arba įprastu kietuoju sūriu. Sūrį rinkitės natūralų, be augalinių priedų. Šprotus išimkite iš skardinės, kiek įmanoma pašalindami aliejų.
8 žingsnis
Kaip pagaminti įdarą? Šprotus sutrinkite šakute.
9 žingsnis
Rūkytą lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka.
10 žingsnis
Sumaišykite šprotus, sūrį ir majonezą. Majonezą galite naudoti pirktinį arba pasigaminti namuose.
11 žingsnis
Įdarą gerai išmaišykite. Pirmasis įdaras paruoštas.
12 žingsnis
Paruoškite produktus kiaušinių ir česnako įdarui. Kiaušinius iš anksto išvirkite ir atvėsinkite. Česnaką nulupkite.
13 žingsnis
Kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
14 žingsnis
Česnaką perspauskite per spaustuvą.
15 žingsnis
Sumaišykite kiaušinius, česnaką, majonezą, druską ir pipirus. Išmaišykite. Antrasis įdaras paruoštas.
16 žingsnis
Surinkite tortą. Ant didelės lėkštės dėkite pirmąjį lietinį ir aptepkite jį šprotų įdaru.
17 žingsnis
Uždenkite antruoju lietiniu ir aptepkite jį kiaušinių įdaru.
18 žingsnis
Taip, kaitaliodami įdarus, suformuokite aukštą tortą. Kuo mažesnio skersmens buvo jūsų keptuvė, tuo aukštesnis gausis tortas. Viršutinio lietinio netepkite.
19 žingsnis
Torto viršų papuoškite virto kiaušinio griežinėliais, šprotais ir petražolėmis. Įdėkite jį į šaldytuvą porai valandų, kad persigertų, o tada patiekite ant stalo. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
373
KALORIJOS
23.3 g
RIEBALAI
26.6 g
ANGLIAVANDENIAI
10.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
