Kaip paruošti žuvį garuose daugiafunkciame puode? Paruoškite produktus. Mano žuvis – kongrija, dar vadinama krevetine žuvimi. Galite imti bet kokią žuvį be kaulų arba bet kokios žuvies filė. Jei žuvis šaldyta, ją iš anksto atitirpinkite.

Šiam patiekalui paruošti reikės daugiafunkcio puodo arba garpuodžio. Į daugiafunkcio puodo indą įpilkite apie 200 ml vandens – buteliuoto arba filtruoto.

Įdėkite lauro lapą – jis suteiks žuviai malonų aromatą. Jei lauro lapų nemėgstate arba, priešingai, mėgstate kitas žoleles ir prieskonius, dabar kaip tik laikas jų įdėti į vandenį. Tai gali būti kvapieji pipirai, čiobreliai, rozmarinai ar net svogūnas arba česnakas. Mano nuomone, prie žuvies idealiai tinka džiovinti krapai ir kvapieji pipirai – prieskonius rinkitės pagal savo skonį.

Ant daugiafunkcio puodo indo uždėkite garinimo padėklą.

Žuvį gerai nuplaukite, dar kartą patikrinkite, ar nėra kaulų, jei yra pelekų, juos nupjaukite. Mano žuvis be kaulų, tik su aiškiai matomu stuburu, kuris valgant lengvai pašalinamas. Žuvį supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Žuvies gabalėlius sudėkite ant garinimo padėklo. Skirtingai nei mėsą, žuvį rekomenduoju sūdyti prieš gaminimą – tokiu atveju ji nebus vandeninga, o išliks švelni ir sultinga. Todėl žuvį šiek tiek pasūdykite.

Indą įdėkite į daugiafunkcį puodą ir gaminkite režimu „Garinimas“, kol žuvis bus paruošta. Įprastuose daugiafunkciuose puoduose gaminimas garuose trunka apie 10 minučių. Nors žuvis išverda gana greitai, patariu laiką pailginti iki maždaug 15 minučių. Tokia žuvis skani ir karšta, ir šalta. Be to, ji labai naudinga ir visai neriebi. Skanaus!