Keptuvėje keptos kepenėlės su svogūnais
Keptuvėje keptos kepenėlės su svogūnais – greitas kasdienis patiekalas su minkštomis kepenėlėmis, svogūnais ir lengvu miltų apvalkalu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Galite naudoti jautienos, kiaulienos arba vištienos kepenėles. Jei norite švelnesnio skonio, prieš gamindami galite jas pamirkyti piene.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Nepjaustykite per plonai, nes troškinant jis gerokai suminkštės.
3 žingsnis
Kepenėles nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, pašalinkite plėveles ir kietesnes jungiamojo audinio dalis. Supjaustykite nedideliais gabalėliais. Į dubenėlį suberkite miltus ir kepenėlių gabalėlius tolygiai apvoliokite iš visų pusių.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite svogūną. Kepkite apie 1 minutę, kol jis pradės minkštėti ir taps skaidrus.
5 žingsnis
Į keptuvę sudėkite miltuose apvoliotas kepenėles ir išmaišykite.
6 žingsnis
Pagal skonį pagardinkite druska ir maltais pipirais. Keptuvę uždenkite ir kepkite ant silpnos kaitros apie 12–15 minučių. Jei reikia, įpilkite šlakelį vandens.
7 žingsnis
Patikrinkite didžiausią gabalėlį – kepenėlės turi būti visiškai iškepusios. Jei reikia, pakaitinkite dar apie minutę, tačiau neperkepkite, nes kepenėlės greitai tampa kietos.
8 žingsnis
Kepenėles su svogūnais patiekite su ryžiais, grikiais, bulvių koše ar kitu mėgstamu garnyru.
Patarimai
Šios paprastos kepenėlės su svogūnais paruošiamos maždaug per 25 minutes. Patiekite su makaronais, bulvėmis, ryžiais ar grikiais – puikus pasirinkimas kasdieniams pietums ar vakarienei.
279
Kalorijos
12,8 g
Riebalai
9,5 g
Angliavandeniai
30 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!