Lašišos kepsnys grilio keptuvėje
Lašišos kepsnys grilio keptuvėje – sultingas, kvapnus žuvies patiekalas su traškia plutele, puikiai tinkantis vakarienei.
Ingredientai
Patarimai
Prabangi restorano stiliaus vakarienė! Švelni žuvis traškioje plutelėje. Palepinkite šeimą lašišos kepsniu, keptu grilio keptuvėje. Skanus, kvapnus ir sultingas, jis taps puikiu pasirinkimu sočiai ir naudingai vakarienei. Išbandykite – tikrai nesigailėsite!
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus. Rinkdamiesi žuvį atkreipkite dėmesį į kvapą, spalvą ir stangrumą. Kepsniai turi kvepėti gaiviu, nestipriu jūros aromatu. Jų spalva turėtų būti švelniai koralinė, be ryškių spalvos dėmių, su plonomis riebalų gyslelėmis prie odelės. Minkštimas neturi būti gleivėtas ar lengvai spaudžiant irti į pluoštus. Be lašišos, galima naudoti ir kitą raudonos mėsos žuvį.
2 žingsnis
Galima naudoti jau paruoštus kepsnius arba susipjaustyti juos patiems. Aš turėjau žuvies skerdeną, kurią supjausčiau kepsniais. Patogiausia kepsniais pjaustyti šiek tiek pašalusią žuvį – tada pjūvis bus lygesnis. Lašišos kepsnius nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Žuvį iš abiejų pusių pabarstykite prieskoniais ir pagal skonį pagardinkite pipirais. Palikite žuvį marinuotis apie 15 minučių.
3 žingsnis
Grilio keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite kepsnius į keptuvę ir kepkite ant stiprios kaitros apie 4 minutes. Tada žuvį apverskite ir kepkite dar 3–4 minutes. Tikslus laikas priklauso nuo kepsnių dydžio, pasirinktos keptuvės ir jūsų viryklės ypatumų.
4 žingsnis
Išjunkite kaitrą ir palikite kepsnius vėstančioje keptuvėje po dangčiu maždaug 10 minučių.
5 žingsnis
Kepsniai paruošti. Galima patiekti. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
287
KALORIJOS
12.9 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
39.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
