Marinuotų agurkų ir pomidorų asorti šaldytuvui
Marinuotų agurkų ir pomidorų asorti šaldytuvui – spalvingas, pikantiškas užkandis su kopūstais, morkomis, česnakais ir prieskoniais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 10 min.
Gaminimo laikas
5 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite daržoves. Jų pasirinkimą galite keisti tik tiek, kiek leidžiama pasirinktame patikrintame šaldytuve laikomų marinuotų daržovių recepte. Visas daržoves kruopščiai nuvalykite ir nuplaukite.
2 žingsnis
Stiklainius ir dangtelius kruopščiai išplaukite. Kopūstus, agurkus ir morkas supjaustykite norimo dydžio gabalėliais – puselėmis, lazdelėmis, griežinėliais ar skiltelėmis.
3 žingsnis
Paruoštas daržoves dailiai sudėkite į švarius stiklainius, derindami skirtingas spalvas ir formas.
4 žingsnis
Jei norite natūraliai rausvos spalvos, nedidelį burokėlio gabalėlį nulupkite, supjaustykite labai plonomis riekelėmis ir sudėkite prie daržovių. Užvirinkite vandens.
5 žingsnis
Į kiekvieną stiklainį įdėkite po kelias česnako skilteles, laurų lapų ir juodųjų pipirų žirnelių. Nenaudokite kitokio nei originale nurodyto 70 % acto esencijos kiekio. Karštą marinatą paruoškite pagal patikrintą šaldytuve laikomų marinuotų daržovių receptą, kuriame tiksliai nurodyti vandens, druskos ir žinomo rūgštingumo acto kiekiai. Paruoštu marinatu užpilkite daržoves.
6 žingsnis
Stiklainius užsukite švariais dangteliais. Palikite atvėsti tik tiek, kad juos būtų galima saugiai paimti, tuomet dėkite į šaldytuvą. Šie stiklainiai nėra skirti konservuoti verdančio vandens vonelėje ar laikyti kambario temperatūroje.
7 žingsnis
Stiklainius laikykite šaldytuve. Neapverskite jų dugnu aukštyn ir nevyniokite į antklodę, nes tai nepakeičia patikrinto terminio konservavimo proceso.
8 žingsnis
Rūgštaus marinato nekeiskite paprastomis pomidorų sultimis. Jei norite naudoti pomidorų marinatą, rinkitės atskirai patikrintą receptą su tiksliomis rūgštinimo ir kaitinimo instrukcijomis.
9 žingsnis
Prieš patiekdami daržoves palaikykite šaldytuve, kad pasimarinuotų. Patiekite atšaldytas kaip užkandį arba garnyrą prie mėsos patiekalų.
Patarimai
Paprastai paruošiamas ir spalvingas daržovių užkandis! Agurkų, pomidorų bei kitų daržovių asorti puikiai tinka prie mėsos patiekalų ar kaip atskiras užkandis. Paruoštus stiklainius laikykite šaldytuve.
9
Kalorijos
0 g
Riebalai
2,2 g
Angliavandeniai
0,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!