Pomidorų ir grietinės padažas balandėliams
Pomidorų ir grietinės padažas balandėliams – sodrus ir kremiškas, su keptomis daržovėmis, česnakais, žalumynais ir pomidorų pasta.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Pomidorų pasta
2
šaukštai
Česnakai
2
vienetai
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkitės vidutinio dydžio svogūną ir morką. Tiks bet kokio riebumo grietinė, o riebesnė suteiks padažui sodresnio skonio ir tirštesnę konsistenciją.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite. Svogūną supjaustykite, o morką stambiai sutarkuokite.
3 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Sudėkite paruoštas daržoves ir maišydami kepkite 3–4 minutes, kol jos šiek tiek suminkštės.
4 žingsnis
Sudėkite pomidorų pastą ir smulkintą česnaką. Česnaką galite smulkiai sukapoti peiliu arba išspausti spaustuku. Kepkite dar maždaug 2 minutes.
5 žingsnis
Sudėkite grietinę, pagardinkite druska ir mėgstamais prieskoniais. Ypač gerai tiks malti juodieji pipirai ir džiovinti bazilikai. Viską gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Supilkite karštą vandenį ir suberkite smulkintus žalumynus. Gerai išmaišykite ir užvirinkite. Padažas paruoštas.
7 žingsnis
Į pomidorų padažą sudėkite balandėlius, uždenkite dangčiu ir ant silpnos kaitros troškinkite maždaug 30 minučių.
8 žingsnis
Balandėlius patiekite su gausiu kiekiu pomidorų ir grietinės padažo bei mėgstamu garnyru.
Patarimai
Greitai paruošiamas sodraus skonio padažas iš paprastų ingredientų – daržovių, grietinės ir pomidorų pastos. Jame puikiai tinka troškinti balandėlius, kukulius, kotletus ar koldūnus.
494
Kalorijos
50 g
Riebalai
5,9 g
Angliavandeniai
4,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!