Vienos vafliai su ryžių miltais
Vienos vafliai su ryžių miltais – minkšti, purūs ir lengvai paruošiami iš kefyro, kiaušinio bei saldiklio elektrinėje vaflinėje.
Ingredientai
Patarimai
Šie minkšti Vienos vafliai gaminami iš ryžių miltų, kefyro ir kiaušinio. Ryžių miltus galima keisti kitais miltais, o saldiklį – įprastu cukrumi, medumi ar sirupu.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Ryžių miltus galite pakeisti avižų, kukurūzų ar kitais miltais, tačiau jų kiekio gali prireikti daugiau arba mažiau. Saldiklį galite pakeisti 50–60 g įprasto cukraus, cukraus pudros, melasos arba medaus.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kambario temperatūros kefyrą, kiaušinį ir saldiklį. Plakimo šluotele išmaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Suberkite su kepimo milteliais persijotus ryžių miltus ir dar kartą gerai išmaišykite plakimo šluotele. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau, priklausomai nuo kefyro konsistencijos, kiaušinio dydžio ir pačių miltų. Jei vaflius kepate pirmą kartą, miltus berkite dalimis.
4 žingsnis
Tešla turi būti maždaug tirštos grietinės konsistencijos. Jei ji per tiršta ir gumuliuota, įpilkite dar šiek tiek kefyro. Jei per skysta, įberkite daugiau ryžių miltų.
5 žingsnis
Elektrinę vaflinę iš anksto įkaitinkite. Įpilkite porciją tešlos, uždarykite dangtį ir kepkite 5–7 minutes, kol vafliai gražiai apskrus.
6 žingsnis
Kepimo laikas priklauso nuo konkrečios vaflinės, todėl jį pritaikykite pagal savo prietaisą. Jei vafliai limpa, prieš kepdami kiekvieną porciją plokšteles lengvai patepkite augaliniu aliejumi arba tirpintu sviestu.
7 žingsnis
Iškeptus Vienos vaflius sudėkite į lėkštę ir patiekite šiltus arba atvėsusius, jei norite, papuošę uogomis ir mėtomis.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
149
KALORIJOS
0.7 g
RIEBALAI
30.5 g
ANGLIAVANDENIAI
4.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
