Kiauliena su šparaginėmis pupelėmis
Kiauliena su šparaginėmis pupelėmis – sotus ir gardus patiekalas su minkšta kiauliena, šparaginėmis pupelėmis ir daržovėmis, pagardintas sojų padažu ir sezamu. Greita ir skanu!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaulienos išpjova
500
gramų
Šparaginės pupelės
300
gramų
Sezamai
1
šaukštas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus. Ar galima naudoti kitą mėsą vietoje kiaulienos? Taip! Tiks jautiena, ėriena, vištiena arba kalakutiena, tačiau atkreipkite dėmesį, kad pasikeis gaminimo laikas ir kalorijų kiekis. Galite naudoti šviežias arba šaldytas šparagines pupeles, jų atšildyti nereikia.
2 žingsnis
Sudėkite šparagines pupeles į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite apie 8 minutes, kol suminkštės. Tada nukoškite pupeles per sietelį ir nedelsdami nuplaukite šaltu vandeniu, kad išlaikytumėte ryškią žalią spalvą. Nusausinkite.
3 žingsnis
Nuplaukite kiaulieną, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Naudokite minkštą bekaulę dalį, pavyzdžiui, kumpį, mentę, nugarinę arba išpjovą. Aš naudoju išpjovą.
4 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite morką griežinėliais.
5 žingsnis
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
6 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai sukapokite česnaką.
7 žingsnis
Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Suberkite svogūnus ir morkas, kartais pamaišydami, ir kepkite apie 3 minutes, kol suminkštės.
8 žingsnis
Į keptuvę sudėkite kiaulieną. Kepkite, retkarčiais maišydami, apie 15 minučių, kol susidarys auksinė plutelė.
9 žingsnis
Suberkite smulkintą česnaką ir maltus pipirus, tada gerai išmaišykite. Taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių.
10 žingsnis
Supilkite sojų padažą, išmaišykite ir troškinkite dar apie 5 minutes. Jei norite, galite naudoti daugiau sojų padažo ir iš anksto ištirpinti 1 valg. š. kukurūzų (arba 1 arb. š. bulvių) krakmolo.
11 žingsnis
Įdėkite paruoštas šparagines pupeles ir sezamo sėklas, viską gerai išmaišykite ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Kiauliena su šparaginėmis pupelėmis ir daržovėmis paruošta! Skanaus!
382
Kalorijos
10,1 g
Riebalai
19,5 g
Angliavandeniai
27,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!