Lavašas su vištiena ir sūriu
Lavašas su vištiena ir sūriu – skanus, greitai paruošiamas ir sotus patiekalas! Sultinga vištiena, šviežios daržovės ir tirpstantis sūris minkštame lavaše – puikus pasirinkimas pietums ar užkandžiui.
Ingredientai
Ingredientai
Tešla
Vištienos filė
400
gramų
nuo 2,39€
Kietasis sūris
100
gramų
nuo 2,19€
Pomidorai
1
vienetas
nuo 1,39€
Agurkai
1
vienetas
nuo 0,89€
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 2,49€
Sojos padažas
2
šaukštai
nuo 3,22€
Chmeli-suneli
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus pagal sąrašą. Vietoje armėniško lavašo galite naudoti ir kvietinę tortiliją. Kad lavašas neišdžiūtų, jį išpakuokite tik prieš patiekalo formavimą.
2 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite grietinę, majonezą, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus. Palikite padažą šiek tiek pastovėti.
3 žingsnis
Paruoškite kitus ingredientus. Vištieną galite pasirinkti pagal skonį. Aš naudojau vištienos krūtinėlės filė. Sūrio rūšį rinkitės pagal savo skonį – galima naudoti mocarelą, sulugunį ar fetą.
4 žingsnis
Nuplaukite vištienos filė, perpjaukite ją išilgai į tris dalis ir sudėkite į dubenį. Įpilkite sojos padažo, augalinio aliejaus, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite. Palikite marinuotis 20-30 minučių.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir kepkite marinuotus vištienos gabalėlius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos ir visiškai iškeps.
6 žingsnis
Supjaustykite iškeptą vištieną mažais gabaliukais.
7 žingsnis
Kol kepa vištiena, nuplaukite pomidorą ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
8 žingsnis
Supjaustykite agurką šiaudeliais.
9 žingsnis
Sutarkuokite sūrį stambia tarka. Galite naudoti bet kokį gerai besilydantį sūrį – svarbu, kad jis būtų kokybiškas ir be augalinių riebalų pakaitalų. Aš naudojau Gouda sūrį.
10 žingsnis
Jei reikia, apkirpkite lavašo lakštus peiliu arba žirklėmis, kad jie būtų vienodo dydžio ir formos. Dalį lavašo patepkite česnakiniu padažu. Ant padažo sudėkite supjaustytą keptą vištieną.
11 žingsnis
Tolygiai paskirstykite pomidorų ir agurkų riekeles.
12 žingsnis
Pabarstykite tarkuotu sūriu.
13 žingsnis
Užlenkite kraštus ir susukite lavašą į tvirtą suktinį. Taip pat paruoškite ir antrą lavašą.
14 žingsnis
Jei norite, apskrudinkite lavašą sausoje keptuvėje arba ant grotelių iš abiejų pusių, kol taps lengvai traškus. Patiekite šiltą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
653
KALORIJOS
21.6 g
RIEBALAI
46.8 g
ANGLIAVANDENIAI
66.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
