Lavašas su vištiena ir sūriu
Lavašas su vištiena ir sūriu – skanus, greitai paruošiamas ir sotus patiekalas! Sultinga vištiena, šviežios daržovės ir tirpstantis sūris minkštame lavaše – puikus pasirinkimas pietums ar užkandžiui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Plonas lavašas
160
gramų
Tešla
Chmeli-suneli
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įdaras
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
35 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus pagal sąrašą. Vietoje armėniško lavašo galite naudoti ir kvietinę tortiliją. Kad lavašas neišdžiūtų, jį išpakuokite tik prieš patiekalo formavimą.
2 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite grietinę, majonezą, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus. Palikite padažą šiek tiek pastovėti.
3 žingsnis
Paruoškite kitus ingredientus. Vištieną galite pasirinkti pagal skonį. Aš naudojau vištienos krūtinėlės filė. Sūrio rūšį rinkitės pagal savo skonį – galima naudoti mocarelą, sulugunį ar fetą.
4 žingsnis
Nuplaukite vištienos filė, perpjaukite ją išilgai į tris dalis ir sudėkite į dubenį. Įpilkite sojos padažo, augalinio aliejaus, suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite. Palikite marinuotis 20-30 minučių.
5 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir kepkite marinuotus vištienos gabalėlius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos ir visiškai iškeps.
6 žingsnis
Supjaustykite iškeptą vištieną mažais gabaliukais.
7 žingsnis
Kol kepa vištiena, nuplaukite pomidorą ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
8 žingsnis
Supjaustykite agurką šiaudeliais.
9 žingsnis
Sutarkuokite sūrį stambia tarka. Galite naudoti bet kokį gerai besilydantį sūrį – svarbu, kad jis būtų kokybiškas ir be augalinių riebalų pakaitalų. Aš naudojau Gouda sūrį.
10 žingsnis
Jei reikia, apkirpkite lavašo lakštus peiliu arba žirklėmis, kad jie būtų vienodo dydžio ir formos. Dalį lavašo patepkite česnakiniu padažu. Ant padažo sudėkite supjaustytą keptą vištieną.
11 žingsnis
Tolygiai paskirstykite pomidorų ir agurkų riekeles.
12 žingsnis
Pabarstykite tarkuotu sūriu.
13 žingsnis
Užlenkite kraštus ir susukite lavašą į tvirtą suktinį. Taip pat paruoškite ir antrą lavašą.
14 žingsnis
Jei norite, apskrudinkite lavašą sausoje keptuvėje arba ant grotelių iš abiejų pusių, kol taps lengvai traškus. Patiekite šiltą. Skanaus!
653
Kalorijos
21,6 g
Riebalai
46,8 g
Angliavandeniai
66,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!