Paruoškite reikiamus ingredientus. Rinkitės pomidorą su tvirta, stora odele, kad jis išlaikytų formą pjaustant.

Iš anksto atitirpinkite žuvį. Išvalykite žuvį, pašalinkite vidurius, nupjaukite pelekus ir uodegą. Nuvalykite žvynus ir gerai nuplaukite. Supjaustykite žuvį gabalėliais.

Įdėkite žuvies gabalėlius į tinkamo dydžio puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirinkite. Pašalinkite susidariusias putas, šiek tiek pasūdykite. Į sultinį įdėkite lauro lapą ir kvapiuosius pipirus. Virkite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių, kol žuvis visiškai išvirs. Virimo laikas priklausys nuo žuvies gabalėlių dydžio ir viryklės kaitros.

Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną mažais kubeliais.

Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite morką plonomis juostelėmis.

Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Apkepkite svogūną, retkarčiais maišydami, kol jis taps pusiau minkštas.

Į keptuvę sudėkite morkas. Kepkite daržoves ant vidutinės ugnies, retkarčiais maišydami.

Nuplaukite pomidorą ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Kepimo pabaigoje į keptuvę įdėkite pomidorus, išmaišykite. Troškinkite daržoves keptuvėje apie 1 minutę.

Išimkite žuvies gabalėlius iš sultinio ir atvėsinkite. Sultinį perkoškite. Pašalinkite žuvies kaulus ir susmulkinkite žuvį į gabalėlius.

Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves vidutiniais kubeliais.

Padėkite perkoštą sultinį ant viryklės ir užvirinkite. Sudėkite bulves. Kai sultinys vėl užvirs, sumažinkite kaitrą ir virkite bulves 5-7 minutes. Virimo laikas priklausys nuo bulvių rūšies ir jų virimo greičio.

Kruopščiai nuplaukite soras ir sudėkite į puodą. Išmaišykite ir virkite sriubą ant silpnos ugnies apie 5 minutes.

Į puodą sudėkite apkepintas daržoves.

Į sriubą įdėkite žuvies gabalėlius ir išmaišykite. Jei reikia, papildomai pasūdykite.

Virkite sriubą ant silpnos ugnies dar 5-7 minutes.

Kuprių sriubą su soromis išpilstykite į lėkštes ir patiekite. Skanaus!